Al-rashoof em Jordânia 2024-2025
Esta especialidade beduína é composta de farinha, lentilhas e iogurte
Melhor altura: Dezembro-Fevereiro
Como cada estação tem seus próprios encantos, em Jordânia Al-rashoof prato ou Onionin é um símbolo do inverno. Considerado prato nacional jordano Al-rashoof provém da cozinha beduína. É feito de lentilhas, iogurte e farinha de trigo grossa e é um doce tradicional para os hóspedes no norte da Jordânia.
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Autores: Eleonora Provozin
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