Sirop de maçã fresco em Toronto 2025

As inúmeras florestas de arce do Canadá fornecem não só oxigênio e sombra em dias quentes de verão, mas também preciosa seiva que é coletada e depois feita em delicioso xarope de arce, tradicionalmente enrolado em um monte de panquecas. Outras especialidades feitas de seiva de arce incluem manteiga, taffy e açúcar. O precioso líquido aparece dentro dos troncos da árvore já no início da primavera. Mais tarde, o sol da primavera força o seu fluxo de volta pelo tronco. Coletores batem nas árvores, e seiva de arce cai em baldes.

A estação de colheita de maçarico começa no início de março e continua até o final de abril, mas a seiva é coletada dentro de um período mais curto de cerca de 20 dias. A temporada apresenta uma variedade de festivais celebrando xarope fresco. Toronto, em particular, é anfitrião do Festival de Sirupo de Maple de Elmira, do Festival de Sirupo de Maple de Elmvale, do Festival de Sirupo de Maple de Bronte Creek e do Maple no Condado. Encontre as datas reais nas páginas oficiais do Facebook dos eventos, listadas nos Recursos Externos abaixo.