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Melhor época para viajar Croácia

Peka

Uma técnica de cozinha de assinatura para a cozinha croatoana

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O verão croata não está completo sem experimentar um prato 'peka'. Qualquer tipo de carne ou mesmo frutos do mar é misturado com legumes aspergidos com azeite de oliva e, em seguida, assado sob uma cúpula tipo sino. Este método de cozimento antigo resulta em comida leve, tenra e deliciosa, uma escolha perfeita para um jantar de verão. Leva tempo para cozinhar, então certifique-se de colocar o seu pedido com antecedência.

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