© Trevor H
Há fazendas em Londres que se especializam em cultivar patos e gansos para a carne, bem como para seus ovos, que diferem dos ovos de galinha devido ao seu gosto mais intensivo e tamanho maior.
Para fazer uma deliciosa omelete, você normalmente precisa de alguns ovos de frango e um punhado de especiarias para fazer o d ish saboroso, enquanto um único ovo de ganso pode fazer o trabalho tão bem.
Estas aves aquáticas colocam ovos entre fevereiro e junho, bem como em setembro.
