Chimole ou Black Dinna é uma sopa suculenta que teve seu nome devido à sua cor incomummente escura. Se você deseja experimentar algo que é autêntico para Belize e reflete sua herança multicultural, o quimole é uma excelente escolha.
Esta sopa foi popularizada em Belize pelo povo mestiço, os descendentes dos indígenas mayas e colonos espanhóis. Mestizo alimento é muito saboroso e rico em especiarias. Eles também usam receitas tradicionais que remontam aos tempos mayas antigos.
Chimole, também chamado de sopa preta dos Deuses, obteve sua cor devido ao recado preto, uma pasta especial feita de pimentões e várias espécies que é impossível encontrar fora de Belize e México. Outros ingredientes neste prato são ovos, frango, tomates e cebolas. Chimole é um prato muito popular em Belize, que pode ser experimentado em muitos restaurantes em todo o país.
