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La stagione migliore per viaggiare Tibet

Cibo di Capodanno tibetano 2023

Trova una previsione per l'anno prossimo in un piatto speciale, servito proprio prima del nuovo anno

Miglior periodo: 21–24 febbraio 2023

Khapse per Losar

Il nuovo anno tibetano presenta un cibo unico. Ci sono alcuni piatti tradizionali che vengono serviti durante il periodo celebrativo. Ogni giorno si può assaggiare un piatto importante e unico. La maggior parte di essi includono verdure e frutta e sono dolci. Devi provare la tradizionale torta Khapse e una bevanda alcolica Chang pure

Ma una delle più interessanti è la zuppa, chiamata Guthuk. I principali ingredienti sono la carne, il riso, le patate dolci, il frumento, il formaggio di yak, i piselli, i peperoni vermicelli e i ravanelli. Ma ci sono anche alcune sorprese all'interno. I locali mettono vari elementi che hanno un significato simbolico. Piccole cose, come pietre, peperoni freddi, lana, carbone, e monete sono messi in piccoli gnocchi in questa zuppa. Questi oggetti sono usati per prevedere il futuro per chi lo trova!

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