0
La stagione migliore per viaggiare Georgia

Chakapuli

La primavera è un bel momento in Georgia in cui piatti unici sono preparati con una celebrazione

Chakapuli

Alcuni piatti tradizionali più attesi in Georgia sono in realtà preparati solo in primavera. Uno di questi è il famoso piatto di carne di agnello chakapuli - giovane condito con estragone e porro. Viene cotto in una pentola a fuoco aperto e tutti gli ingredienti sono stratificati e imbevuti di vino georgiano bianco. - -

Chakapuli è spesso cucinato e servito durante le vacanze di Pasqua in Georgia. Questo piatto appartiene alla regione Kakheti nella parte orientale del paese, famosa per i suoi vini. E 'anche possibile fare chakapuli con carne di manzo o pollo. Oppure scegliere una versione vegetariana con funghi. Ma è necessario avere foglie di estragone o estragone, prugne di ciliegia tkemali e vino secco per rendere questo piatto unico e profumato.

Ultimo aggiornamento: di Eleonora Provozin