Slátur a Iceland 2024
Un piatto islandese specifico e insolito, ma sicuramente vale la pena provarlo.
Miglior periodo: Settembre–Ottobre
Qualcosa che molti turisti probabilmente non hanno mai provato. È un piatto che non sembra così delizioso per tutti, ma è una specialità in Islanda. Lo slatur è fatto di sangue e fegato, in realtà è un budino.
Questo piatto viene preparato in autunno, durante la stagione della macellazione. Per coloro che sono abbastanza coraggiosi da provarlo, ci sono due tipi: uno è fatto di sangue e un altro di fegato tritato. Come ciliegina sulla torta, viene cucito nello stomaco di pecora. Un budino divertente, ma pur sempre un budino, e senza la ciliegina.
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Olga Valchyshen
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