Slátur à Iceland 2025
Un plat islandais spécifique et inhabituel, mais qui vaut certainement la peine d'être essayé.
Meilleur moment: Septembre–Octobre
Quelque chose que de nombreux touristes n'ont probablement jamais essayé. C'est un plat qui ne semble pas si délicieux pour tout le monde, mais c'est une spécialité en Islande. Le slatur est fait de sang et de foie, c'est en fait un pudding.
Ce plat est préparé à l'automne, pendant la saison de l'abattage. Pour ceux qui sont assez courageux pour l'essayer, il en existe deux sortes — l'une est faite de sang et l'autre de foie haché. Comme une cerise sur le gâteau, il est cousu dans un estomac de mouton. Un pudding amusant, mais toujours un pudding, et sans la cerise.
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Auteurs: Olga Valchyshen