Potrebbe sembrare strano che la stagione dei raccolti abbia un valore così grande per l'intero paese. Ma diventa comprensibile dopo aver assistito a ricche tradizioni georgiane legate al periodo del raccolto. La maggior parte delle persone, anche quelle che vivono permanentemente in città, cercano di tornare nei loro villaggi di origine e aiutare con il raccolto.
Qualsiasi proprietario di vigneto è sempre soddisfatto dell'interesse fornito e dell'aiuto nel processo di consegna del vino. Ecco perché i turisti che visitano la Georgia possono partecipare anche a rtveli. Se vuoi essere coinvolto, hai appena imparato a conoscere alcune parole speciali per gli strumenti tradizionali nella vinificazione. Sono godori, un cesto oblongo per mettere le uve raccolte; satskneheli, una vasca di legno per la pressatura dell'uva con un foro in esso, da cui il succo fluisce in un contenitore speciale; qvevri, un serbatoio di argilla a forma di uovo in cui le uve passano attraverso il processo di fermentazione, e il vino naturale sapiente è nato; marani, un seminterrato, dove qvevris sono nascosti, e la procedura di fermentazione continua. Il vino preparato viene conservato anche in marani a causa delle condizioni di temperatura.
Non solo le persone raccolgono la pienezza di colture, frutta e verdura, ma soprattutto cominciano a raccogliere uve per il vino. Le faticose giornate del raccolto finiscono sempre in un'enorme festa, coinvolgendo spesso tutto il villaggio, con balli, risate e naturalmente famosi toast georgiani. Le regioni più conosciute per la raccolta di uve sono Racha, Kakheti e Imereti
Informazioni pratiche
Qual è il periodo migliore per assistere alla raccolta delle uve rtveli in Georgia?
Il periodo migliore per godere delle festività della raccolta delle uve rtveli in Georgia è tra settembre e ottobre. Durante questo periodo, i viticoltori accolgono sia i locali che i visitatori a partecipare al processo di raccolta delle uve, che include danze, canti, degustazione di vino e risate - tutte tradizioni integrali della stagione di raccolta nel paese. Mostra di più
Quali sono gli strumenti tradizionali utilizzati nella produzione del vino durante rtveli?
Durante rtveli, vengono utilizzati una serie di strumenti tradizionali nella produzione del vino, la maggior parte dei quali serve a scopi specifici. Questi includono godori, un cesto lungo per le uve; satskneheli, che è una vasca di legno utilizzata per la pigiatura dell'uva e qvevri, un serbatoio a forma di uovo fatto di argilla e utilizzato per la fermentazione. Inoltre, il marani, una cantina dove si nasconde il qvevri e avviene il processo di fermentazione, viene anche utilizzato per conservare il vino. I turisti che partecipano al processo di raccolta delle uve possono diventare attivamente coinvolti nel rituale. Mostra di più
Dove si trovano le regioni più conosciute per la raccolta delle uve durante rtveli in Georgia?
Le regioni in Georgia dove la raccolta delle uve è più conosciuta durante rtveli sono Kakheti, Racha e Imereti. Queste regioni vantano antiche tradizioni di coltivazione del vino, che hanno guadagnato popolarità tra i turisti che visitano la Georgia. I visitatori hanno la possibilità di sperimentare le tradizioni georgiane e i vini locali, di incontrare i produttori di uva e di assaggiare i vini come parte della comunità. Mostra di più
Che tipo di festività si svolge alla fine delle faticose giornate di raccolta in Georgia?
Alla conclusione delle faticose attività di raccolta delle uve in Georgia, inizia una festività vivace e coinvolgente, spesso coinvolgendo l'intera comunità. I partecipanti partecipano a musica vivace, danze, degustazione illimitata di vino e banchetti di cucina tradizionale georgiana. Tali occasioni promuovono la solidarietà comunitaria e spesso durano fino a tarda notte. I turisti tendono a sentirsi legati alle tradizioni della Georgia durante la festività e apprezzano l'importanza della coltivazione del vino nella vita georgiana. Mostra di più
Come possono i turisti partecipare alla raccolta delle uve rtveli in Georgia e essere coinvolti nel processo di produzione del vino?
I turisti possono sperimentare di persona le pratiche tradizionali della produzione del vino durante rtveli in Georgia. Partecipano ai processi di raccolta e pigiatura dell'uva, alla fermentazione del vino e ad altre procedurre per la produzione del vino. I turisti imparano come utilizzare strumenti tradizionali come qvevri, godori e sperimentano antiche tecniche applicate nella produzione del vino georgiano. I proprietari di vigneti offrono volentieri ai visitatori la possibilità di partecipare al processo e partecipare alle festività tradizionali georgiane come premio per il loro contributo. Mostra di più
