Puede parecer extraño que la temporada de cosechas tenga un valor tan grande para todo el país. Pero se hace comprensible después de presenciar ricas tradiciones georgianas relacionadas con el período de la cosecha. La mayoría de la gente, incluso los que viven permanentemente en la ciudad, tratan de volver a sus pueblos de origen y ayudar con la cosecha.
Cualquier propietario de viñedos está siempre encantado por el interés proporcionado y la ayuda en el proceso de entrega de vino. Por eso los turistas que visitan Georgia también pueden participar en rtveli. Si quieres estar involucrado, sólo tienes que conocer algunas palabras especiales para las herramientas tradicionales en la elaboración de vinos. Esos son godori, una cesta oblonga para poner uvas recolectadas; satskneheli, una bañera de madera para prensar uva con un agujero en ella, de la que el jugo fluye en un recipiente especial; qvevri, un tanque de arcilla en forma de huevo en el que las uvas pasan por el proceso de fermentación, y el vino natural sabroso nace; marani, un sótano, donde qvevris están siendo ocultados, y el procedimiento de fermentación continúa. El vino preparado también se almacena en marani debido a las condiciones de temperatura.
No sólo la gente recoge la plenitud de cultivos, frutas y verduras, sino que lo más importante es que empiezan a recolectar uvas para el vino. Los agotadores días de la cosecha siempre terminan en una gran fiesta, a menudo involucrando a todo el pueblo, con bailes, risas y por supuesto famosos brindis georgianos. Las regiones más conocidas para la recolección de uvas son Racha, Kakheti e Imereti
Información práctica
¿Cuándo es el mejor momento para presenciar la cosecha de uvas rtveli en Georgia?
La mejor temporada para disfrutar de las festividades de la cosecha de uvas rtveli en Georgia es entre septiembre y octubre. Durante este período, los cultivadores de uvas dan la bienvenida tanto a los lugareños como a los visitantes para participar en el proceso de recolección de uvas, que incluye bailes, canciones, degustación de vinos y risas, siendo todas estas tradiciones integrales de la temporada de cosecha en el país. Mostrar más
¿Cuáles son las herramientas tradicionales usadas en la elaboración de vinos durante la rtveli?
Se usan una serie de herramientas tradicionales en la elaboración de vinos durante la rtveli, la mayoría de las cuales tienen propósitos específicos. Estas incluyen godori, una canasta larga para las uvas; satskneheli, que es un barril de madera utilizado para el prensado de uvas, y qvevri, un tanque con forma de huevo hecho de arcilla y utilizado para la fermentación. Además, también se usa marani, una bodega donde se esconde el qvevri y tiene lugar el proceso de fermentación y almacenamiento de vino. Los turistas que participan en el proceso de recolección de uvas pueden involucrarse activamente en el ritual. Mostrar más
¿Cuáles son las regiones más conocidas para la recolección de uvas durante la rtveli en Georgia?
Las regiones de Georgia donde es más conocida la recolección de uvas durante la rtveli son Kakheti, Racha e Imereti. Estas regiones cuentan con costumbres vitivinícolas duraderas que han ganado popularidad entre los turistas que visitan Georgia. Los visitantes tienen la oportunidad de experimentar las costumbres georgianas tradicionales, probar los vinos locales, conocer a los cultivadores y productores de uvas e incluso degustar los vinos como parte de la comunidad. Mostrar más
¿Qué tipo de festividad tiene lugar al final de los extenuantes días de cosecha en Georgia?
Al concluir las extenuantes actividades de recolección de uvas en Georgia, comienza una vibrante festividad celebratoria que a menudo involucra a toda la comunidad. Los participantes disfrutan de música animada, baile, degustación ilimitada de vino y festín de la cocina tradicional georgiana. Tales ocasiones promueven la solidaridad comunitaria y a menudo duran hasta altas horas de la noche. Los turistas suelen sentir una conexión con las tradiciones de Georgia durante la festividad y apreciar la importancia de la vitivinicultura en la vida georgiana. Mostrar más
¿Cómo pueden los turistas participar en la cosecha de uvas rtveli en Georgia e involucrarse en el proceso de elaboración de vino?
Los turistas pueden obtener una experiencia práctica de las prácticas de elaboración de vinos tradicionales durante la rtveli en Georgia. Participan en los procesos de recolección y prensado de uvas, fermentación de vinos y otros procedimientos de elaboración de vinos. Los turistas aprenden a usar herramientas tradicionales como qvevri, godori y experimentan técnicas centenarias aplicadas en la elaboración y producción de vinos georgianos. Los dueños de viñedos también brindan con gusto a los visitantes la oportunidad de participar en el proceso y disfrutar de las festividades georgianas tradicionales como recompensa por su contribución. Mostrar más
