Gracias a las condiciones especiales del suelo que tiene Santorini, el vino producido aquí tiene un sabor distintivomente bueno. Aparte del buen clima y las condiciones del suelo, una forma única de cultivar vino se emplea en la isla. El método utilizado es el sistema de entrenamiento de arbustos o koulara. La vid está creciendo de tal manera que forma un arbusto tejido, donde las uvas están guardadas por las hojas. Cuando crecen estos arbustos, es casi imposible distinguir el tipo de vid antes de cosechar las uvas. Además, los arbustos de vid se parecen más a los arbustos descuidados a un ojo ignorante. Sin embargo, las uvas cultivadas de tal manera están llenas de sabor divino. El vino más famoso de Santorini es Vinsanto, uvas para las cuales se secan al sol durante 12-14 días.
Información práctica
¿Cuál es la mejor época para visitar Santorini durante la temporada de producción de vinos?
Para los amantes del vino, mediados de agosto hasta septiembre es el momento ideal para visitar Santorini. Durante estos meses, comienza la temporada de producción de vino, donde las uvas son cosechadas y las bodegas están en pleno auge de producción. Además de explorar los viñedos y aprender sobre la producción de vino, puedes unirte a degustaciones, festivales y otros eventos relacionados con el vino durante este periodo. Experimenta la cultura única del vino en Santorini visitando las bodegas de la isla y participando en varias actividades relacionadas con el vino. Mostrar más
¿Dónde puedes encontrar el mejor vino Vinsanto en Santorini?
El pueblo de Pyrgos es el lugar ideal para el mejor Vinsanto en Santorini. Alberga varios productores de vino, siendo Santo Wines el más popular. Aquí puedes probar algunos de los mejores vinos de Santorini. En Pyrgos, la mayoría de las bodegas son de propiedad familiar y ofrecen visitas guiadas a sus viñedos. También puedes encontrar Vinsanto y otros tipos de vino en tabernas tradicionales en toda la isla. Deléitate con el paladar y saborea los sabores únicos de las variedades de vino de Santorini. Mostrar más
¿Qué hace que las condiciones del suelo en Santorini sean únicas para la producción de vino?
Las condiciones del suelo en Santorini son perfectas para el cultivo de viñedos gracias a la actividad volcánica de la isla. El suelo es rico en minerales, gracias a la ceniza y la piedra pómez volcánica. El suelo poroso absorbe y retiene eficientemente la humedad, creando un ambiente ideal para el cultivo de uva. Además, la ubicación de Santorini y las condiciones climáticas locales hacen que sea menos propenso a las enfermedades comunes de la vid que afectan a otras regiones en todo el mundo, lo que lo convierte en el lugar perfecto para la producción de vino. Mostrar más
¿Cómo es el sistema de cultivo en arbusto diferente de otros métodos de cultivo de viñedos?
El sistema de cultivo en arbusto único de Santorini, o kouloura, es un método de cultivo de viñedos antiguo. Esta técnica implica entrelazar la vid en una forma circular, creando una cesta o corona alrededor de la vid. La vid crece como un arbusto, protegiendo las uvas de los fuertes vientos y la luz solar de la isla, evitando las quemaduras solares. Como resultado, el método de cultivo en arbusto mejora significativamente la calidad y cantidad, produciendo uvas con sabores únicos que solo se pueden encontrar en la isla. Mostrar más
¿Qué otros tipos de vino produce Santorini además de Vinsanto?
Vinsanto no es el único vino que produce Santorini. Assyrtiko, un vino blanco con un sabor cítrico, limón y mineral, considerado uno de los mejores vinos de Grecia, también se produce en la isla. Nykteri, otro vino blanco, está hecho de uvas Assyrtiko; sin embargo, es crujiente y agradable para los amantes del vino. Mavrotragano, un raro vino tinto, solo se produce en Santorini, es conocido por su perfil de sabor único, convirtiéndolo en un favorito entre los coleccionistas de vino. Mostrar más
