Uvas suculentas blancas, rojas y rosadas definitivamente atraerán su atención al visitar Creta. Este cultivo ha jugado un papel enorme en el estilo de vida de la población local desde los tiempos de Homero. Hay muchas especies de uvas, que tienen diferentes colores y sabores únicos. Las principales variedades nativas que crecen en Creta son Kotsifali, Liatiko, Mandilari, Plito y muchas otras. También hay algunas variedades internacionales, como Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Rouge, Merlot, etc.
Kotsifali tiene un color rojo y un contenido de alcohol sólido. Puedes encontrarlos en la zona de Heraklion. Liatiko es un tipo muy antiguo de uva con un sabor único – una mezcla de seco y dulce. El siguiente es conocido como "el Rey de las uvas locales"—Mandilari, que tiene un color muy oscuro y una buena acidez. Debido a este tipo de uvas, Creta se considera el líder de la vinificación en la región.
El tiempo de cosecha va de mediados de agosto a principios de octubre. Usted puede observar o participar como voluntario. A partir de finales de julio, todos los pueblos cretinos comienzan a celebrar festivales de vino. Una de las celebraciones más famosas es la ciudad de Rethymno. Es una gran oportunidad para probar los vinos creteños de forma gratuita, disfrutar de la música folklórica, la comida tradicional, bailar mucho, y disfrutar del ambiente festivo.
