Vendimia en Bolivia 2025
Los viñedos más altos del mundo acariciados por el amoroso sol y enfriados por los vientos cariñosos llevan uvas de primera calidad y excelentes vinos
Mejor época: Febrero a marzo
Las viñas bolivianas son las más cercanas al sol que influyen directamente en la calidad de las uvas. Las altitudes oscilan entre 1600 y 2850 m sobre el nivel del mar. Otros beneficios de la zona de cultivo que también contribuyen a la calidad de la vendimia son las temperaturas cálidas durante todo el año, por lo que las tierras apenas están congeladas, y los vientos que impiden que la vendimia hierva al sol.
Esa no es toda la lista de ventajas; el vino nuevo se refina considerablemente gracias al clima de alta altitud. Este clima también es favorable para un envejecimiento más rápido, y para producir el mismo vino de calidad en otro lugar del mundo tomaría tres veces más años que en los Andes bolivianos.
Para experimentar todos los beneficios del vino boliviano se debe venir en temporada de vinificación cuando una gama de festivales de actualidad ofrecen nuevas variedades de vino junto con otros productos a base de uva.
El evento más famoso incluyen la Fiesta de la Uva y Tarija C la elebración de la Uva.
La temporada es variable, pero por lo general, dura de febrero a marzo.
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