Desde hace mucho tiempo, las cosechas de uvas han sido una cuestión de gran alegría con un montón de entretenimiento colectivo combinado con la cosecha real. Las alegrías tradicionales incluían el canto popular y el baile, y los músicos gitanos interpretaban sus serenatas mientras el vino nuevo llenaba los barriles de madera.
En tiempos antiguos debido a la época de la vinificación los reyes a menudo pospusieron sus batallas. Algunos vinos producidos localmente fueron servidos en las cortes reales europeas, y el vino de Cotnari rumano es conocido por ser una de las bebidas favoritas de Pedro el Grande
Hoy en día los viñedos rumanos más grandes se encuentran en las regiones de Transilvania, Moldavia y Wallachia, y el condado de Buzau situado en la región de Wallachia es incluso llamado la "Tuscana de Rumanía". Otras regiones vitivinícolas incluyen Olnetia y Muntenia, Terrazas del Danubio, las tierras del sur por el Mar Negro, las regiones de Dobrogea, Banat, Crisana y Maramures. Si te gusta el vino, un buen momento para viajar a Rumanía sería una temporada de vinificación entre agosto y octubre.
