Desde há muito tempo, as colheitas de uvas têm sido uma questão de grande alegria com muita diversão coletiva combinada com a colheita real. As alegrias tradicionais incluíam o canto e a dança folclóricas, e músicos ciganos interpretavam suas serenatas enquanto o vinho novo encheva os barris de madeira.
Em tempos antigos por causa da época vinícola reis muitas vezes adiaram suas batalhas. Alguns vinhos produzidos localmente foram servidos em tribunais reais europeus, e o vinho romeno Cotnari é conhecido por ser uma das bebidas favoritas de Pedro o Grande
Hoje os maiores vinhedos romenos são encontrados nas regiões da Transilvânia, Moldávia e Wallachia, e o condado de Buzau localizado na região de Wallachia é até mesmo chamado de "Tuscania da Romênia." Outras regiões de vinho incluem Olnetia e Muntenia, Terraços Danúbio, as terras do sul pelo Mar Negro, as regiões de Dobrogea, Banat, Crisana e Maramures. Se você ama o vinho, um bom momento para viajar para a Roménia seria uma época de vinificação entre agosto e outubro.
