A queda é uma bela época em Napa Valley, mas também é a época mais movimentada do ano em que os trabalhadores das vinícolas e dos vinhedos se apressam a colher uvas em seu pico de maturidade. A estação alta dura de agosto a outubro, mas algumas variedades de uvas podem ser colhidas até o final de dezembro. Durante este período, todo o vale está cheio de inacreditáveis fragrâncias de colheita, e o tempo ideal de outono quente está aqui para você desfrutar.
As uvas utilizadas para vinhos espumantes são as primeiras a ser cuidadosamente colhidas. A primeira colheita acontece no início de agosto e marca o início da estação "crash". Em seguida, uma grande parte das uvas brancas é colhida para ser esmagada. A colheita progride até o final de outubro e início de novembro — para os vinhos tintos, só porque demora um pouco mais para eles atingirem a maturidade plena. A colheita de uvas Cabernet Sauvignon no Vale de Napa geralmente começa mais tarde e leva mais tempo do que outras variedades. A produção de vinhos de colheita tardia exige que as uvas permaneçam nas vinhas mais tempo para que elas fiquem mais maduras. A colheita dessas uvas pode continuar até dezembro
Aqui, no Vale de Napa, você também pode encontrar numerosos jantares de colheita, festas, pisamento de uvas, e outras atividades desde a época da colheita é a época de pico para visitar o Vale de Napa
O número de vinícolas em torno de Napa é impressionante, então por que não se perder em William Hill Estate, Stags' Leap Winery, Odette Estate Winery, Chimney Rock Winery, Black Stallion Winery, e outros?
Informação prática
Quando é a época de pico/colheita no Napa Valley, CA?
Entre agosto e outubro, você encontrará a época de colheita no auge no Napa Valley. Embora algumas uvas precisem de mais tempo e possam estender sua colheita até dezembro, o processo de colher as uvas é feito principalmente nessa época do ano. O processo começa com algumas uvas usadas em vinhos espumantes no início de agosto, e as diferentes variedades de uvas são colhidas nos meses seguintes até o final de outubro ou início de novembro e ainda se estendem até dezembro para algumas variedades. Mostrar mais
Onde podemos experimentar pisoteamento de uvas durante a época de colheita?
O evento de pisoteamento de uvas é um dos destaques da época de colheita no Napa Valley, que geralmente ocorre de agosto a dezembro. O evento Napa Valley Grape Stomp Invitational é um dos lugares famosos para participar do pisoteamento de uvas. Na Grgich Hills Estate, os visitantes podem experimentar o pisoteamento de uvas durante a época de colheita, onde podem esmagar toneladas de uvas com os pés descalços e degustá-las no final de cada sessão; essa é uma experiência agradável para se unir enquanto celebra a colheita. Mostrar mais
Que variedade de uva pode ser colhida em dezembro no Napa Valley?
Vinhos de colheita tardia são os que exigem que as uvas permaneçam nas vinhas por mais tempo e são únicos com qualidades específicas. No Napa Valley, variedades de uvas com alto teor de açúcar como Riesling, Chenin Blanc, Semillon e Gewürztraminer podem ser colhidas até dezembro. A colheita de tais uvas para fazer vinhos de colheita tardia começa depois que a maioria das uvas usadas nas colheitas iniciais é colhida, e conforme a temporada se encerra, é possível colher essas uvas de colheita tardia que precisam de mais tempo para amadurecer. Mostrar mais
Como o período de colheita é diferente para as variedades de uva usadas para vinhos espumantes e vinhos tintos?
O momento do processo de colheita é único para cada variedade de uva, e a colheita de algumas uvas usadas em vinhos espumantes é feita no início de agosto. O processo continua em meados de agosto quando as uvas de outros vinhos brancos são colhidas, enquanto as variedades de uvas usadas em vinhos tintos são colhidas do final de outubro até o início de novembro. Ao contrário das uvas brancas, as uvas de vinho tinto precisam de mais tempo para amadurecer, então são deixadas nas vinhas por mais tempo, portanto, há um momento específico para colhê-las para vinhos espumantes e tintos. Mostrar mais
Quais são outras vinícolas recomendadas para visitar além da William Hill Estate e Stags' Leap Winery?
Existem inúmeras vinícolas credíveis para recomendar no Napa Valley que valem a pena explorar além da Stags' Leap Winery e William Hill Estate Wines. O design arquitetônico exclusivo da Odette Estate Winery, que une arte contemporânea e natureza, é imperdível. Você também pode experimentar a Chimney Rock Winery, que tem uma reputação estabelecida por fazer ótimos vinhos. Black Stallion Winery, Robert Mondavi Winery e Darioush Winery são outras vinícolas conceituadas do Napa Valley que oferecem passeios aos visitantes para descobrir o processo de produção de vinho. Mostrar mais
