Quand partir Napa Valley, CA

Vendange dans la vallée de Napa, Napa Valley, CA

Regarder la Vallée de Napa revivre avec le frisson et la ruée de la récolte

Meilleur moment: Août-décembre

L'automne est un beau moment dans la vallée de Napa, mais c'est aussi le moment le plus occupé de l'année où les ouvriers des vignobles et des vignobles se pressent de cueillir les raisins à leur point culminant de maturité. La haute saison dure d'août à octobre, mais certains cépages peuvent être récoltés jusqu'à la fin décembre. Pendant cette période, toute la vallée est remplie de parfums de récolte incroyables, et le temps chaud d'automne idéal est ici pour vous.

Les raisins utilisés pour les vins mousseux sont les premiers à être cueillis avec prudence. La première récolte se fait au début du mois d'août et marque le début de la saison de « croustillage ». Ensuite, une grande partie des raisins blancs est récoltée pour être concassée. La récolte progresse jusqu'à la fin octobre et début novembre – pour les vins rouges, juste parce qu'il faut un peu plus de temps pour qu'ils atteignent la pleine maturité. La récolte des raisins Cabernet Sauvignon dans la vallée de Napa commence généralement plus tard et prend plus de temps que les autres variétés. La production de vins de récolte tardive exige que les raisins restent plus longtemps sur les vignes pour leur permettre d'obtenir plus mûr. La récolte de ces raisins peut se poursuivre jusqu'en décembre

Ici, dans la vallée de Napa, vous pouvez également trouver de nombreux dîners de récolte, des fêtes, des piégeages de raisins, et d'autres activités puisque la saison de récolte est la saison de pointe pour visiter la vallée de Napa

Le nombre de caves autour de Napa est impressionnant, alors pourquoi ne pas se perdre dans William Hill Estate, Stags' Leap Winery, Odette Estate Winery, Chimney Rock Winery, Black Stallion Winery, et d'autres?

Infos pratiques

Quelle est la période de pointe / de récolte dans la vallée de Napa, en Californie?

Entre août et octobre, vous trouverez la période de récolte à son apogée dans la vallée de Napa. Bien que certains raisins nécessitent plus de temps et puissent prolonger leur période de récolte jusqu'en décembre, le processus de récolte est principalement effectué à cette période de l'année. Le processus commence avec certains raisins utilisés dans les vins mousseux au début du mois d'août, et les différentes variétés de raisins sont récoltées tout au long des mois suivants jusqu'à la fin d'octobre ou début novembre et se prolongent jusqu'en décembre pour certains variétés. Afficher plus

Où peut-on vivre l'expérience de piétinement du raisin pendant la période de récolte?

L'événement de piétinement du raisin est à surveiller pendant la période de récolte à la vallée de Napa, qui est généralement d'août à décembre. L'événement Napa Valley Grape Stomp Invitational est l'un des lieux célèbres pour participer au piétinement du raisin. À Grgich Hills Estate, les visiteurs peuvent vivre l'expérience de piétinement du raisin pendant la période de récolte, où ils peuvent écraser des tonnes de raisins avec leurs pieds nus et les goûter à la fin de chaque session; c'est une expérience agréable pour s'unir tout en célébrant la récolte. Afficher plus

Quelle variété de raisin peut être récoltée jusqu'en décembre dans la vallée de Napa?

Les vins de vendanges tardives sont ceux qui nécessitent que les raisins restent plus longtemps sur les vignes et sont uniques avec des qualités spécifiques. Dans la vallée de Napa, les variétés de raisins à haute teneur en sucre comme le Riesling, le Chenin Blanc, le Sémillon et le Gewürztraminer peuvent être récoltées jusqu'en décembre. La récolte de ces raisins pour la production de vins de vendanges tardives commence après que la plupart des raisins utilisés dans les premières récoltes sont récoltés, et à mesure que la saison se termine, vous pouvez récolter ces raisins de vendanges tardives qui nécessitent plus de temps pour mûrir. Afficher plus

Comment la période de récolte est-elle différente pour les variétés de raisins utilisées dans les vins mousseux et les vins rouges?

Le temps du processus de récolte est unique pour chaque variété de raisin, et la cueillette de certains raisins utilisés dans les vins mousseux est effectuée au début du mois d'août. Le processus se poursuit à la mi-août lorsque les raisins des autres vins blancs sont récoltés, tandis que les variétés de raisins utilisées dans les vins rouges sont récoltées de fin octobre à début novembre. Contrairement aux raisins blancs, les raisins de vin rouge ont besoin de plus de temps pour mûrir, ils sont donc laissés sur les vignes plus longtemps, il y a donc un moment particulier pour les récolter pour les vins mousseux et les vins rouges. Afficher plus

Quels sont les autres domaines viticoles recommandés à visiter en plus de William Hill Estate et Stags' Leap Winery?

Il existe de nombreux domaines viticoles crédibles à recommander dans la vallée de Napa qui méritent d'être explorés en plus de Stags' Leap Winery et William Hill Estate Wines. Le design architectural unique d'Odette Estate Winery que vous ne voudrez pas manquer car il fusionne l'art contemporain et la nature. Vous pouvez également essayer Chimney Rock Winery car il a une réputation établie pour fabriquer de grands vins. Black Stallion Winery, Robert Mondavi Winery et Darioush Winery sont d'autres domaines viticoles réputés de la vallée de Napa qui offrent des visites aux visiteurs pour découvrir le processus de fabrication du vin. Afficher plus

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Dernière mise à jour: par Dari Vasiljeva