L'autunno è un bel periodo nella Valle di Napa, ma è anche il periodo più occupato dell'anno in cui i lavoratori delle cantine e dei vigneti si affrettano a raccogliere l'uva alla loro maturità massima. La stagione alta dura da agosto a ottobre, ma alcune varietà possono essere raccolte fino alla fine di dicembre. Durante questo periodo, l'intera valle è piena di incredibili fragranze di raccolto, e il caldo autunno ideale è qui per voi di godere.
Gli uvaggi utilizzati per gli spumanti sono i primi ad essere raccolti con cautela. Il primo raccolto avviene all'inizio di agosto e segna l'inizio della stagione "crash". Poi, una gran parte delle uve bianche viene raccolta per essere frantumata. La vendemmia progredisce fino alla fine di ottobre e all'inizio di novembre – per i vini rossi, solo perché ci vuole un po' di più per raggiungere la maturità completa. La vendemmia delle uve Cabernet Sauvignon in Valle di Napa di solito inizia più tardi e richiede più tempo rispetto ad altre varietà. La produzione di vini di raccolta tardiva richiede che l'uva rimanga più a lungo sulle vigne per permettere loro di ottenere più maturo. La vendemmia di queste uve può continuare fino a dicembre
Qui, in Valle di Napa, potrete anche trovare numerose cene di vendemmia, feste, pizzico d'uva, e altre attività dal momento che la stagione di vendemmia è la stagione di punta per visitare Valle di Napa
Il numero di cantine intorno a Napa è impressionante, quindi perché non perdersi in William Hill Estate, Stags' Leap Winery, Odette Estate Winery, Chimney Rock Winery, Black Stallion Winery, e altri?
Informazioni pratiche
Quando è la stagione di picco/raccolta a Napa Valley, in California?
Nel periodo tra l'agosto e l'ottobre, troverai la stagione della raccolta al picco massimo a Napa Valley. Mentre alcuni tipi di uva richiedono più tempo e possono estendere il periodo di raccolta fino a dicembre, il processo di raccolta delle uve è principalmente effettuato in questo periodo dell'anno. Il processo inizia con alcune uve utilizzate per i vini spumanti all'inizio di agosto, e le diverse varietà di uva vengono raccolte nei mesi successivi fino alla fine di ottobre, o all'inizio di novembre e per alcune varietà si protrae fino a dicembre. Mostra di più
Dove possiamo sperimentare la pigiatura dell'uva durante la stagione della raccolta?
L'evento di pigiatura dell'uva è uno dei momenti salienti da non perdere durante la stagione di raccolta a Napa Valley, solitamente tra agosto e dicembre. L'evento Napa Valley Grape Stomp Invitational è uno dei luoghi famosi dove partecipare alla pigiatura dell'uva. Nella Grgich Hills Estate, i visitatori possono sperimentare la pigiatura dell'uva durante la stagione della raccolta, dove possono pestare tonnellate di uva a piedi nudi e assaggiarla alla fine di ogni sessione; questa è un'esperienza divertente per unirsi nella celebrazione della raccolta. Mostra di più
Quali varietà di uva possono essere raccolte fino a dicembre a Napa Valley?
I vini raccolti in ritardo sono quelli che richiedono che l'uva rimanga più a lungo sulle viti ed è unico per specifiche qualità. A Napa Valley, varietà di uva con alto contenuto di zucchero come Riesling, Chenin Blanc, Semillon e Gewürztraminer possono essere raccolte fino a dicembre. La raccolta di queste uve per fare i vini raccolti in ritardo inizia dopo che la maggior parte delle uve utilizzate nelle prime raccolte sono state raccolte, e quando la stagione si avvicina alla fine è possibile raccogliere queste uve raccolte in ritardo che richiedono più tempo per maturare. Mostra di più
Come è differente il periodo di raccolta per le varietà di uva utilizzate nei vini spumanti e nei vini rossi?
Il momento del processo di raccolta è unico per ogni varietà di uva, e la raccolta di alcune uve utilizzate nei vini spumanti viene effettuata all'inizio di agosto. Il processo continua a metà agosto, quando vengono raccolte le uve di altri vini bianchi, mentre le varietà di uva utilizzate nei vini rossi vengono raccolte dalla fine di ottobre all'inizio di novembre. A differenza delle uve bianche, le uve per il vino rosso richiedono più tempo per maturare, quindi vengono lasciate sulle viti più a lungo e c'è un momento particolare per raccoglierle per vini spumanti e rossi. Mostra di più
Quali sono alcune altre cantine consigliate da visitare oltre a William Hill Estate e Stags' Leap Winery?
Ci sono numerose cantine credibili da consigliare a Napa Valley che vale la pena esplorare oltre a Stags' Leap Winery e William Hill Estate Wines. Il design architettonico unico di Odette Estate Winery che fonde arte contemporanea e natura è imperdibile. Potresti anche provare Chimney Rock Winery che ha una reputazione consolidata per la produzione di ottimi vini. Black Stallion Winery, Robert Mondavi Winery e Darioush Winery sono altre cantine di Napa Valley di grande reputazione che offrono visite ai visitatori per scoprire il processo di vinificazione. Mostra di più
