La Columbia Britannica è tra i maggiori fornitori di canneberry al mondo. Il raccolto regionale di mirtilli rappresenta circa il 12% della resa del Nord America. I locali sono orgogliosi di canneberge, perché a differenza di molte altre colture coltivate nella zona, la bacca rossa tarta è originaria di questa terra. Il raccolto di canneberry porta un ottimo reddito al bilancio del paese. Una volta durante il periodo Gold Rush, il prezzo dei cannebergi addirittura superato quello dell'oro stesso. Inutile dire, questo frutto vanta un eccellente profilo nutrizionale ed è presente in innumerevoli ricette. Eppure, la cosa più bella dei cannebergi è la sua vivamente rossa stagione di raccolto che va dalla fine di settembre all'inizio di novembre. Il momento migliore per ammirare i paesaggi carmesi delle paludi di mirtillo è ottobre.
La maggior parte dei campi di canneberry si trovano vicino a Vancouver, a sud o a sud-est della città. Richmond produce circa il 38% del rendimento totale della B.C. Altre aree di raccolta panoramica includono Delta, Langley City, Pitt Meadows, Maple Ridge e Chilliwack nella Valle del Fraser. Tutte queste località sono raggiungibili in auto da Vancouver.
Anche se alcune persone potrebbero pensare che i cannebergi crescono in acqua, non è vero. I vigneti non sono così spettacolari prima dell'inizio della vendemmia bagnata: assomigliano piuttosto a prati sovrapposti. Quando arriva la stagione di raccolta, i coltivatori inondano i campi con fino a 6-10 in (15-25 cm) di acqua. In seguito, tirano le bacche dalle loro viti con l'aiuto di picchiatori.
Poiché l'area è "battuta", gli agricoltori elevano l'acqua a 60-90 cm. Spostano tutti i canneberry ad un angolo di una palude, usando un tipo speciale di barriera galleggiante chiamato un boom e anche rakes. Infine, le bacche vengono pompate, risciacquate con acqua limpida, separate dai detriti, e caricate sui camion per la spedizione in impianti di lavorazione.
La stagione di raccolto di canneberry non ottiene molta pubblicità perché i contadini sono riluttanti ad aprire le loro fattorie di lavoro ai visitatori. Dopo tutto, questi non sono attrazioni turistiche. Ma anche senza un invito, centinaia di appassionati fotografi vengono a catturare l'occasione. Il modo migliore per guardare e sparare paludi di mirtillo è dal lato di una strada. Alcuni operatori di viaggio offrono gite sul campo di canberry o noleggio di biciclette per le passeggiate lungo i sentieri di canberry.
Fort Langley Cranberry Festival (8 ottobre 2022)
Un'altra grande opzione per festeggiare la stagione e festeggiare i cannebergi è visitare uno dei festival di raccolto di cannebergi, come quello tenuto a Fort Langley in Metro Vancouver. Questo evento di un giorno offre una colazione pancake, camion alimentari, intrattenimento dal vivo, un'area per bambini, mostre divertenti nei musei locali, e il Cranberry Festival Regatta. I festivalisti possono acquistare tutto, dai frutti di canna freschi locali e vino di canneberry ai gioielli ispirati a canneberry.
Informazioni pratiche
Quando avviene la raccolta delle cranberry a Vancouver?
La stagione di raccolta delle cranberry a Vancouver va dalla fine di settembre ai primi di novembre, con il picco che si verifica in ottobre. Mostra di più
Quali sono le zone panoramiche della raccolta delle cranberry a Vancouver?
Le aree destinate alla raccolta delle cranberry a Vancouver si trovano a sud o sud-est della città, che comprendono Richmond, Delta, Langley City, Pitt Meadows, Maple Ridge e Chilliwack nella Fraser Valley. In particolare, Richmond rappresenta il 38% del totale della raccolta della provincia. Mostra di più
Qual è il metodo convenzionale di raccolta delle cranberry a Vancouver?
A Vancouver, l'approccio tradizionale alla raccolta delle cranberry prevede l'inondazione dei campi con acqua dal profondo di 6-10 pollici, utilizzando apposite macchine per staccare le bacche dalle piante. Successivamente, gli agricoltori alzeranno l'acqua tra 2-3 piedi e raccoglieranno le cranberry usando una barriera galleggiante chiamata boom e le rastrelleranno. Le bacche raccolte verranno poi estratte, lavate con acqua pulita, separate dai detriti e caricate sui camion diretti alle strutture di produzione. Mostra di più
Quali altri eventi si possono partecipare durante la stagione della raccolta delle cranberry a Vancouver?
Oltre all'evento principale, il Cranberry Festival, altre festività che si svolgono durante la stagione della raccolta delle cranberry a Vancouver includono l'evento Sip, Sample & Shop a Abbotsford e il mercato agricolo di Maple Ridge's Haney Farmers, dove si possono trovare cranberry locali, vino di cranberry, gioielli ispirati alla cranberry e altri prodotti coltivati localmente. Mostra di più
Qual è il processo utilizzato dagli agricoltori di Vancouver per separare le cranberry da altri detriti durante la stagione di raccolta?
Gli agricoltori di Vancouver utilizzano solitamente un processo di flottazione e selezione per estrarre le cranberry dai detriti durante la stagione di raccolta. Dopo la raccolta, le bacche vengono trattate con acqua pulita e passano attraverso un processo di selezione per eliminare le bacche danneggiate o in decomposizione, insieme a foglie, rami e pietre. Infine, le cranberry vengono confezionate e trasportate alle strutture di produzione per ulteriori lavorazioni. Mostra di più
