Il n'y a pas de meilleure façon de passer un week-end d'automne ensoleillé que d'aller cueillir des pommes dans la belle campagne du Vermont. Les vergers de pommes ouvrent leurs portes après la journée du travail pour certaines variétés de pommes précoces. À la mi-septembre, la majorité des fruits commencent à mûrir pleinement, et les vergers accueillent des milliers de personnes qui se rassemblent pour cueillir les fruits délicieux et profiter d'un divertissement simple comme des cavaliers de foin et des labyrinthes de maïs. La saison des pommes signifie aussi l'arrivée du must culinaire d'automne: les beignets de cidre de pomme!
Où aller pour la cueillette des pommes dans le Vermont
Les vergers de pomme sont ouverts au public dans tous les comtés du Vermont, donc vous pouvez en trouver un près de chez vous. La plupart d'entre eux ont des sites Web avec des tarifs et des heures d'exploitation. L'un des vergers les plus populaires est Adams Apple Orchard, situé dans le comté de Chittenden (1168 Old Stage Rd., Williston, VT). Il est ouvert du 1er septembre jusqu'à la mi-octobre. L'emplacement pittoresque dans la vallée de Champlain avec le panorama des Montagnes vertes améliore l'expérience. Outre le verger, vous pouvez aller faire du shopping au marché des fermiers: sirop d'érable, herbes, et légumes sont offerts de mai à la fin de décembre ici. Yates Family Orchard est situé à la crête de Monkton avec de belles vues des Adirondacks et de la vallée de Bristol. L'adresse de la ferme est 1074 Davis Rd., Hinesburg, VT, et il est ouvert de septembre à la fin d'octobre. A proximité de Boyer’s Orchard & Cider Mill (1823 Monkton Rd, Monkton, VT) est un endroit idéal pour essayer le cidre naturel non pasteurisé, les beignets de cidre, le miel, les tartes maison, et les confitures. La salle de dégustation pour le cidre dur et les vins est ouverte de 11h00 à 17h00, week-end seulement. Burtt's Apple Orchard est situé dans le pittoresque royaume du nord-est, au 283 Cabot Plains Rd, Cabot, VT. La ferme et le verger disposent d'un emplacement vraiment magnifique et plus de 40 variétés de pommes. Les agriculteurs du Vermont récoltent environ 40 000 000 lb (18 000 000 kg) de pommes chaque année. Les vergers locaux cultivent environ 150 variétés de pommes, mais le genre dominant est le McIntosh, qui représente environ la moitié de la culture des pommes du Vermont.
Apple Cider Donuts
Les apple cider donuts sont l'un des aliments d'automne signature en Nouvelle-Angleterre. Ces délicieuses gâteries sont faites avec du cidre de pomme, de la cannelle, de la muscade et de l'épice. Les gens ont hâte de s'adonner à ce dessert pour tout l'été puisque les beignets n'apparaissent que sur les marchés et les stands avec l'arrivée de la saison de récolte des pommes en septembre. Des beignets sont également disponibles tout au long d'octobre et novembre.
Infos pratiques
Quelle est la durée idéale pour la cueillette des pommes au Vermont?
Les mois de septembre à novembre sont les plus fréquentés pour la cueillette des pommes au Vermont, de nombreux vergers ouvrant leurs portes après la fête du travail pour les premières variétés de pommes. La mi-septembre est le moment où la majorité des fruits commencent à mûrir complètement, offrant aux visiteurs une opportunité de profiter de la meilleure saison de cueillette des pommes. Les gens peuvent profiter des délices culinaires typiques de la saison tels que les beignets au cidre de pomme, les balades en charrette et les labyrinthes de maïs pendant plus de deux mois. Afficher plus
Quels sont les vergers populaires du Vermont pour la cueillette des pommes?
Les visiteurs du Vermont trouveront de nombreux vergers de pommes parmi lesquels choisir, ce qui leur permettra de cueillir des pommes à l'endroit de leur choix. Certaines options populaires incluent Adams Apple Orchard, Yates Family Orchard et Burtt's Apple Orchard, situés dans le comté de Chittenden, Monkton Ridge et Northeast Kingdom, respectivement. Ces vergers offrent également aux invités d'autres activités en plus de la cueillette des pommes, telles que des salles de dégustation, des marchés fermiers et des vues panoramiques. Afficher plus
Quelles sont les variétés de pommes qui poussent dans les vergers du Vermont?
Au Vermont, il existe environ 150 variétés de pommes cultivées, la dominante étant McIntosh, qui représente environ la moitié de la récolte de pommes du Vermont. D'autres variétés de pommes qui poussent dans l'État comprennent Honeycrisp, Cortland, Empire et Gala, entre autres. De septembre à novembre, les visiteurs peuvent essayer différents types de pommes disponibles tout en participant à la saison de cueillette des pommes. Afficher plus
Quels sont les autres aliments d'automne présents au Vermont en dehors des beignets au cidre de pomme?
D'autres aliments populaires en automne au Vermont sont les châtaignes rôties, le sirop d'érable, la courge, la tarte à la citrouille et le cidre de pomme chaud. Le sirop d'érable est une spécialité avec différents grades et saveurs que les visiteurs peuvent goûter. Plusieurs vergers différents du Vermont proposent du cidre dur et des vins disponibles dans leurs salles de dégustation pour ceux qui souhaitent les découvrir. Afficher plus
Quelles autres activités familiales sont disponibles dans les vergers de pommes du Vermont?
La plupart des vergers du Vermont, en plus de la cueillette des pommes, proposent diverses activités pour les visiteurs de différents âges. Les vergers offrent des attractions uniques telles que des balades en charrette, des labyrinthes de maïs et des champs de citrouilles où les familles peuvent apprécier les événements ensemble. Les salles de dégustation, les marchés fermiers et les vues panoramiques sur la campagne du Vermont ont été observées comme des caractéristiques prédominantes dans plusieurs vergers. Boyer's Orchard & Cider Mill, par exemple, propose du cidre naturel non pasteurisé, des beignets au cidre de pomme, du miel, des tartes et des confitures maison. Afficher plus
