La cueillette des pommes à Vermont 2025

Il n'y a pas de meilleure façon de passer un week-end d'automne ensoleillé que d'aller cueillir des pommes dans la belle campagne du Vermont. Les vergers de pommes ouvrent leurs portes après la journée du travail pour certaines variétés de pommes précoces. À la mi-septembre, la majorité des fruits commencent à mûrir pleinement, et les vergers accueillent des milliers de personnes qui se rassemblent pour cueillir les fruits délicieux et profiter d'un divertissement simple comme des cavaliers de foin et des labyrinthes de maïs. La saison des pommes signifie aussi l'arrivée du must culinaire d'automne: les beignets de cidre de pomme!

Où aller pour la cueillette des pommes dans le Vermont

Les vergers de pomme sont ouverts au public dans tous les comtés du Vermont, donc vous pouvez en trouver un près de chez vous. La plupart d'entre eux ont des sites Web avec des tarifs et des heures d'exploitation. L'un des vergers les plus populaires est Adams Apple Orchard, situé dans le comté de Chittenden (1168 Old Stage Rd., Williston, VT). Il est ouvert du 1er septembre jusqu'à la mi-octobre. L'emplacement pittoresque dans la vallée de Champlain avec le panorama des Montagnes vertes améliore l'expérience. Outre le verger, vous pouvez aller faire du shopping au marché des fermiers: sirop d'érable, herbes, et légumes sont offerts de mai à la fin de décembre ici. Yates Family Orchard est situé à la crête de Monkton avec de belles vues des Adirondacks et de la vallée de Bristol. L'adresse de la ferme est 1074 Davis Rd., Hinesburg, VT, et il est ouvert de septembre à la fin d'octobre. A proximité de Boyer’s Orchard & Cider Mill (1823 Monkton Rd, Monkton, VT) est un endroit idéal pour essayer le cidre naturel non pasteurisé, les beignets de cidre, le miel, les tartes maison, et les confitures. La salle de dégustation pour le cidre dur et les vins est ouverte de 11h00 à 17h00, week-end seulement. Burtt's Apple Orchard est situé dans le pittoresque royaume du nord-est, au 283 Cabot Plains Rd, Cabot, VT. La ferme et le verger disposent d'un emplacement vraiment magnifique et plus de 40 variétés de pommes. Les agriculteurs du Vermont récoltent environ 40 000 000 lb (18 000 000 kg) de pommes chaque année. Les vergers locaux cultivent environ 150 variétés de pommes, mais le genre dominant est le McIntosh, qui représente environ la moitié de la culture des pommes du Vermont.

Apple Cider Donuts

Les apple cider donuts sont l'un des aliments d'automne signature en Nouvelle-Angleterre. Ces délicieuses gâteries sont faites avec du cidre de pomme, de la cannelle, de la muscade et de l'épice. Les gens ont hâte de s'adonner à ce dessert pour tout l'été puisque les beignets n'apparaissent que sur les marchés et les stands avec l'arrivée de la saison de récolte des pommes en septembre. Des beignets sont également disponibles tout au long d'octobre et novembre.