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Récolte de thé

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L'Inde est le deuxième plus grand producteur de thé au monde après la Chine. En outre, c'est le monde est la plus grande nation buvant de thé qui produit d'énormes quantités de thé vert, thé noir, thé blanc, et thé oolong. Le pays était d'abord célèbre pour son thé d'Assam et Darjeeling, mais il ya beaucoup d'autres comme Dooars et Terai, Annamalai, Kangra, Nilgiri, et beaucoup plus.

Le thé de Darjeeling est connu depuis 1841 et a un effet magique et unique. Selon les conditions météorologiques, l'arrachage du premier thé débute à la fin de février ou au début de mars et le deuxième en avril et mai. La troisième, la chasse à la mousson est cueillie de juillet à août et une chasse à l'automne est prête entre octobre et novembre.

L'état d'Assam abrite la plus grande région de culture de thé adjacente au monde aussi célèbre pour le plus grand centre de recherche de thé de l'Inde. De mars à septembre, la région subit des pluies extrêmement fortes avec des étés humides, mais de tels temps tropicaux alimentent les buissons de thé copieux d'Assam

La saison de production et d'extraction du thé de l'Assam décroche de mars à octobre. Les feuilles de thé d'Assam sont collectées deux fois au cours d'une saison. La première chasse est cueillie en mars qui est le thé le plus délicat sortant de cette région

Inde du Sud, y compris Nilgiri, Kerala et Karnataka sont plus proches de l'équateur. Il n'y a pas d'hiver ici, donc les plants de thé sont récoltés tout au long de l'année.

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