O arroz é um dos principais produtos agrícolas no Butão e as obras agrícolas envolvem quase 80% da população. Quando se trata da colheita de arroz em novembro, muitas famílias se juntam a esta atividade.
Em termos de beleza natural, os campos de arroz não oferecem grandes cores, como pilhas de arroz secar rapidamente e tornar-se castanho claro, mas a colheita de arroz é uma verdadeira viagem para as antigas tradições do Butão, como ainda hoje nenhuma tecnologia são usadas no processo de coleta. Homens e mulheres fazem todo o trabalho de preparação no campo - eles cultivam plantas, dobram-nas em grãos, e deixam-nas secar ao sol. As gavetas secas são batidas, e as palhas são separadas dos grãos de arroz. É uma grande viagem e uma lição para muitas pessoas, que só vê arroz já embalado em lojas. As maiores áreas de cultivo de arroz no Butão são Samtse e Sarpang.
Um tipo especial de arroz para experimentar no Butão é o arroz vermelho. Seu sabor é mais macio, e o arroz permanece rosa pálido após a cozida
Informação prática
Quando é o momento ideal para testemunhar a colheita de arroz no Butão?
A colheita de arroz no Butão atinge o pico em novembro, apresentando o melhor período para observar o processo. Neste período, muitas das famílias de agricultores do país trabalham diligentemente nos campos, coletando colheitas em uma exibição de trabalho árduo e métodos tradicionais. Presenciar esse modo de vida único proporciona uma experiência memorável para todos os visitantes. Mostrar mais
Quais são os principais locais de cultivo de arroz no Butão?
As maiores áreas de cultivo de arroz do Butão estão concentradas principalmente em Samtse e Sarpang. Essas regiões possuem as condições perfeitas para o cultivo de arroz, como solo fértil, precipitação adequada e abundância de sol. Aqui, os visitantes podem se maravilhar com as extensas plantações de arroz e ter um vislumbre da colheita antes que ela seja processada no alimento básico do país. Mostrar mais
Qual é o processo de colheita de arroz no Butão?
O processo de colheita de arroz no Butão é um processo tradicional. Homens e mulheres locais trabalham manualmente, cortando, amarrando e secando cuidadosamente as plantas sob o sol. Depois de secas, eles usam uma ferramenta de madeira para bater a parte fibrosa contra uma superfície dura, separando os grãos de arroz das plantas. Os grãos então passam por uma cesta antes da ventilação para remover a palha restante. Mostrar mais
Quais são as etapas envolvidas no processo tradicional de colheita de arroz no Butão?
A colheita de arroz no Butão envolve vários passos no uso de métodos tradicionais, como cortar e amarrar as plantas de arroz e deixá-las secar sob o sol. Os grãos de arroz são então separados das plantas por um processo conhecido como trilhagem. Uma vez separados, os grãos são adicionados a uma cesta e ventilados, removendo qualquer detrito restante. Esse processo demorado mostra a cultura e as tradições únicas dos colhedores de arroz butaneses. Mostrar mais
Quais são alguns dos pratos populares preparados com arroz vermelho no Butão?
O arroz vermelho é um alimento básico na culinária do Butão e é apresentado em muitos dos pratos populares do país, incluindo o prato nacional, Ema Datshi, que consiste em chili misturado com queijo servido sobre um prato de arroz. Outros pratos de arroz butaneses favoritos são kewa datshi, cogumelos datshi e phaksha paa, um prato apimentado de carne de porco e arroz vermelho combinados. Mostrar mais
