O Chile é um dos principais destinos vitivinícolas do mundo, suas condições climáticas favoráveis, incluindo o derretimento de águas de neve dos Andes no Ocidente, temperaturas quentes e brisas frescas do Pacífico do Leste permitem que os viticultores se livrem de pesticidas tradicionais, o que é uma verdadeira raridade na indústria vitivinícola. Devido aos baixos custos materiais durante o processo de crescimento, vinhos chilenos de primeira classe estão disponíveis a preços bastante acessíveis que tornam o produto especialmente atraente para os turistas.
A maioria dos vinhedos abre suas portas aos visitantes, permitindo-lhes observar o processo de vinificação e até mesmo participar em atividades de colheita. As regiões vitivinícolas mais renomadas do Chile são Coquim bo, Aconcagua, Vale Central e terras do Sul.
O vinho novo chileno está disponível durante a colheita de uvas entre o final de fevereiro e o início de maio.
