As uvas são um dos principais produtos agrícolas de Chipre para o comércio e historicamente falando. Muitas famílias ganham a vida cultivando uvas e vendendo a vinícolas
O cultivo de uvas é um trabalho duro especialmente nas colinas íngremes de Chipre, mas isso traz grande recompensa, pois variedades únicas podem crescer em diferentes locais geográficos, o que traz especialmente alto valor para cada um. As uvas começam seu ciclo de cultivo em março e estão prontas para recolha entre agosto e meados de novembro. O tempo para a colheita deve ser escolhido com muito cuidado, uma vez que é influenciado pelo clima e pela prontidão das colheitas. Muitas famílias ainda escolhem as mãos e não usam máquinas, uma vez que isso proporciona um processo mais suave e um produto de maior qualidade.
Após a conclusão da colheita cada aldeia tem seu próprio processo de celebração com abundância de cantos e danças, e, claro, degustação de vinhos. Este é o lugar certo para se sentir o espírito de uma pequena comunidade cipriota!
Mas para saborear tantos vinhos diferentes quanto possível, é preciso visitar a Festa do Vinho de Limassol, realizada no final de agosto ou setembro. Os Jardins Municipais de Limassol estão localizados ao longo da frente do mar e recebem visitantes com um brilhante programa ao ar livre, incluindo dança, música e, claro, degustação gratuita de Moscat e Commandaria.
