Uvas suculentas brancas, vermelhas e cor-de-rosa definitivamente atrairão sua atenção quando visitar Creta. Esta colheita tem desempenhado um papel enorme no estilo de vida do povo local desde os tempos de Homer. Há muitas espécies de uvas, que têm cores diferentes e gostos únicos. As principais variedades nativas que crescem em Creta são Kotsifali, Liatiko, Mandilari, Plito e muitas outras. Existem também algumas variedades internacionais, como Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Rouge, Merlot, etc.
Kotsifali tem cor vermelha e teor de álcool sólido. Você pode encontrá-los na área de Heraklion. Liatiko é um tipo muito velho de uva com um sabor único – uma mistura de seco e doce. O próximo é conhecido como "o Rei das uvas locais" — Mandilari, que tem uma cor muito escura e boa acidez. Devido a estes tipos de uvas, Creta é considerada o líder da vinificação na região.
O tempo de colheita vai de meados de agosto até início de outubro. Você pode observar ou participar como voluntário. A partir de finais de julho, todas as aldeias cretas começam a celebrar festivais de vinho. Uma das celebrações mais famosas é organizada pela cidade de Rethymno. É uma grande oportunidade para experimentar vinhos cretânicos de graça, desfrutar de música folclórica, comida tradicional, dançar muito, e desfrutar da atmosfera festiva.
