La cultura del vino y la vinificación ha estado en curso en el territorio de Eslovenia desde la época de los celtas, mucho tiempo antes de que apareciera en las tierras de Francia y España. Cada año las más de 28.000 bodegas de Eslovenia producen más de 80 millones de litros de vino, de los cuales sólo un pocos por ciento se exporta mientras que el resto se consume dentro del país. Así que mientras estés en Eslovenia, no dudes en visitar al menos algunas de sus bodegas para probar los vinos únicos que no podrás encontrar en ningún otro lugar.
Hay tres principales regiones productoras de vino en el país: Lituania, Baja Sava y Drava
Siendo muy importante para el país, el vino tiene muchos de sus propios festivales y vacaciones, que ocurren principalmente en primavera y otoño.
El festival de la Vid Vieja celebra la vid más antigua del mundo que crece en Maribor, desde principios de octubre hasta mediados de noviembre. Aquí no sólo podrás probar este famoso e increíble vino, sino también conocer todas las tradiciones que lo rodean, según lo cuentan los viticultores. St. El día de Martín el 11 de noviembre marca el bautismo del mosto para que pueda convertirse en vino. Hasta el bautismo, el mosto es considerado pecador y sólo después de su bautismo ceremonioso se convertirá en un vino nuevo. La celebración está acompañada de conciertos de numerosos músicos y una amplia variedad de alimentos que es perfectamente adecuado para el vino.
El Festival del Vino Espumoso En Portorož a finales de diciembre es donde se puede probar lo mejor de esta famosa bebida no sólo de Eslovenia, sino también de algunos países vecinos.
