Estación de vinificación en Creta 2025

No hay comida sin una copa de asombroso vino cretino. Las excursiones de degustación se realizan todo el año, mientras que la experiencia de pisado de uva está disponible de vez en cuando, ¡no te la pierdas!

Mejor época: finales de agosto–principios de octubre

El vino juega un papel enorme en la vida creteña. Creta es el hogar de 11 variedades de uva indígenas. La vendimia y la vinificación son extremadamente importantes para las familias creteñas. Hoy en día casi todos los hogares producen su propio vino. Además, en todas las regiones el vino tiene su sabor único. Los productores cretinos crean tipos muy exclusivos de vino que mezclan algunas uvas indígenas con otras variedades europeas. Las uvas blancas más populares son Vilana, Vidiano, Dafni y Thrapsathiri. Las variedades rojas más populares son Kotsifali, Liatiko y Mantilari. Usted puede degustar todas estas variedades en cualquier momento que visite Creta, pero la experiencia en la vinificación está disponible sólo durante el pico de la temporada de cosecha de uvas.

En la antigua Grecia la vinificación fue una ocasión especial con ofrendas a los dioses. En los tiempos modernos, sigue siendo un evento muy tradicional y festivo. Comienza temprano por la mañana cuando todas las familias y parientes recogen y llevan las uvas. Tradicionalmente la parte más divertida del proceso solía ser el pisado de uva. Esta antigua técnica de vinificación sigue siendo practicada en algunas zonas de Grecia, y Creta en particular. Es una ocasión súper única con un montón de entretenimiento y tradiciones.

Muchas bodegas se encuentran en las regiones de Chania y Heraklion. Ofrecen tours de vinificación desde finales de agosto hasta principios de octubre. Es una gran manera de aprender sobre la cultura del vino de Creta, descubrir bodegas creteñas, aprender sobre diferentes técnicas de vinificación, y por supuesto, probar lo mejor de los vinos rojos, blancos y rosas creteños.