Vino submarino de Saint-Malo 2023 en France
Un pueblo de Bretaña envía su vino al fondo del mar
Fechas: Junio (sin confirmar)
Una vez al año, la histórica ciudad de Saint-Malo en Bretaña acoge una celebración, donde los residentes y turistas pueden presenciar el proceso de inmersión de botellas de vino en el mar y probar el vino envejecido en el puerto.
Saint-Malo fue fundada por los galos en el siglo I a.C. Debido a su arquitectura medieval y un montón de mariscos, atrae a muchos visitantes durante el verano. A principios de la década de 2000, Yannick Heude, propietario de la tienda de vinos de St-Malo llamada Cave de l'Abbaye St-Jean, sugirió la idea de envejecer el vino en el mar. La temperatura bajo el agua es perfecta para el envejecimiento del vino; es comparable a una bodega. Heude primera botellas de vino sumergidas bajo el agua para celebrar el nacimiento de uno de los hijos de sus invitados. El ritual se ha convertido en una tradición anual. Cada verano, Heude y sus amigos cargan un barco de pesca y mojan el vino en el fondo de Anse Saint-Pierre.
Justo durante un día, típicamente en junio, los visitantes pueden participar en la celebración anual, llamada L'immersion des vins en baie de St Malo. Alrededor de 700 botellas de vino apiladas, como Syrah rojo, Saumur Champigny y Vouvray, se bajan 15 metros al fondo del mar, mientras que las cajas del año pasado se recogen para la degustación de vinos. Las entradas se pueden comprar para participar en esta auténtica celebración fuera de la Torre Solidor.
