El clima es un factor crucial para la cosecha de uvas. Algunas viñas son más cálidas que las otras, y éstas pueden permanecer más en la temporada sin ser amenazadas por la helada. Las uvas son recogidas por cosechadoras mecánicas o seleccionadas a mano. El primer método es sin duda más rápido, pero muchos viticulturistas dicen que no se puede reemplazar el toque humano con una máquina. Las bodegas de Niagara On The Lake usan ambas técnicas y obtienen más de 180 toneladas de cosecha de uva!
Septiembre a octubre es típicamente el período más ocupado para las bodegas del Niagara On The Lake, dependiendo de la madurez de la uva. Esto se mide por los niveles de ácido, azúcar y tanino. Usted puede observar la cosecha y disfrutar del hermoso tiempo de otoño fuera, así como degustar el vino de años anteriores.
Información práctica
¿Cuándo debería alguien planificar su visita a las Cataratas del Niágara para ver la cosecha de uvas?
La cosecha de uvas en las Cataratas del Niágara ocurre principalmente entre septiembre y octubre, dependiendo de la madurez de la uva. El momento óptimo para visitar sería en los meses frescos y menos húmedos del otoño, donde los turistas pueden disfrutar la hermosa vista de la naturaleza y el sabor de una variedad de vinos en la zona. Mostrar más
¿Cómo determinan los expertos si las uvas están maduras para la cosecha?
Medir los niveles de ácido, azúcar y tanino en las uvas es como los expertos determinan si están en su punto óptimo para la cosecha. Este método es esencial para elegir el momento ideal de la cosecha para garantizar que la calidad de la producción del vino sea de la más alta calidad. Mostrar más
¿Cuáles son las principales diferencias entre los métodos de recolección mecánica y manual para la cosecha de uvas?
La cosecha mecánica es un proceso más rápido pero menos preciso, lo que potencialmente puede dañar o seleccionar uvas no maduras que pueden no producir la mejor calidad de vino. Por otro lado, la recolección manual de las uvas es un método tradicional más meticuloso, seleccionando solo uvas completamente maduras, lo que resulta en una producción de vino de calidad superior. Mostrar más
¿Dónde en Niagara-on-the-Lake pueden las personas ver el proceso de cosecha de uvas?
Presenciar el proceso de cosecha de uvas es posible en las bodegas de Niagara-on-the-Lake y en la ruta de vinos. Muchas de las bodegas locales ofrecen tours y paquetes que brindan la oportunidad de obtener una idea de los diferentes pasos en la producción de vino, incluida la cosecha de uvas. Peller Estates Winery es una bodega conocida que organiza eventos de cosecha de uvas y ceremonias de pisado de uvas durante la temporada de cosecha. Mostrar más
¿Cuál es la cantidad promedio de la cosecha anual de uvas para las bodegas de Niagara-on-the-Lake?
Anualmente, las bodegas de Niagara-on-the-Lake reciben más de 180 toneladas de cosechas de uvas para crear sus vinos, lo que lo convierte en un importante contribuyente a la producción de vinos en Canadá. La cantidad varía cada año, influenciada en gran medida por las condiciones climáticas, la temporada y la calidad de la uva. Las uvas de calidad y el subsiguiente vino de alta calidad producido en la región lo hacen famoso más allá de las fronteras de Canadá. Mostrar más
