Vendange à Bolivie 2025
Les plus hauts vignobles du monde caressés par le soleil aimant et refroidis par les vents attentionnés portent des raisins de première qualité et d'excellents vins
Meilleur moment: Février-mars
Les vignes boliviennes sont les plus proches du soleil qui influence directement la qualité des raisins. Les altitudes se situent entre 1600 et 2850 m au-dessus du niveau de la mer. D'autres avantages de la zone de culture qui contribuent également à la qualité de la récolte sont les températures chaudes tout au long de l'année, de sorte que les terres sont à peine gelées, et les vents qui empêchent la récolte d'ébullir au soleil.
Ce n'est pas la liste complète des avantages; le nouveau vin est considérablement raffiné grâce au climat de haute altitude. Ce climat est également favorable à un vieillissement plus rapide, et pour produire le même vin de qualité ailleurs dans le monde, il faudrait trois fois plus d'années que dans les Andes boliviennes.
Pour faire l'expérience de tous les avantages du vin bolivien, il faut venir en saison de vinification quand une gamme de festivals d'actualité offrent de nouvelles variétés de vin ainsi que d'autres produits à base de raisins.
L'événement le plus célèbre comprend la Fiesta de la Uva et Tarija C élébration du raisin.
La saison est variable mais dure généralement de février à mars.
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