La Provence généralement calme et agréable change drastiquement en septembre. Les fermiers arrivent au travail parce que le raisin de vin a enfin mûri et il est temps de la récolte. Bientôt l'air sera rempli de l'arôme doux des raisins et les agriculteurs sur les tracteurs seront en train de préparer leur récolte pour la transformation. La Provence est en fait la plus ancienne région viticole et les vins locaux sont célèbres et respectables

La majorité des vins produits ici est rosé, un vin léger qui est très emblématique de la région. Et non, le rosé n'est pas un mélange de vin rouge et blanc, il est fait de cépages rouges comme Grenache, Cinsault et Syrah, mais sa couleur est rose parce que les peaux des raisins sont enlevés avant qu'il ne devienne rouge. Les fermiers ont parfois vraiment besoin d'une aide, donc si vous voulez participer à cette activité vraiment provençale, trouvez simplement un vignoble qui accueille les bénévoles et y va!