Festivités des Vendanges 2025 à Cape Town

Le vin d'Afrique du Sud est considéré comme l'un des meilleurs au monde, avec son célèbre Constantia datant de 1659. De nombreux vignobles ouvrent leurs portes pour de nombreuses activités de vinification pendant la saison des vendanges. Celles-ci peuvent inclure tout, de la cueillette des raisins et leur pressage à la fabrication de votre propre barrique de vin et à la dégustation d'autres vins.

Plus d'informations sur Constantia

Constantia, une vallée aisée dans les banlieues sud du Cap, est renommée dans le monde entier pour ses vignobles exceptionnels et ses domaines viticoles, qui comptent parmi les joyaux du tourisme sud-africain. Nichée sous le remarquable Constantiaberg, partie du parc national de la Montagne de la Table, la vallée abrite neuf prestigieuses fermes viticoles célèbres pour leurs millésimes primés.

L'une de ces fermes historiques, Constantia Uitsig, a été établie par Simon van der Stel, et la vallée a accueilli des figures notables tout au long de l'histoire, y compris Napoléon Bonaparte et diverses célébrités. Constantia abrite également certains des restaurants les mieux notés d'Afrique du Sud, où des plats locaux sont habilement associés aux meilleurs vins de la région. En tant que plus ancienne région viticole d'Afrique du Sud, Constantia est imprégnée d'une riche histoire et d'un charme inégalé.

Activités

Les visiteurs peuvent s'attendre à des visites de vignobles, des expositions de vin, des festivals et bien plus encore. C'est aussi une occasion unique de rencontrer et d'interagir avec les vignerons, d'apprendre leur métier et de déguster les meilleurs produits locaux accompagnés de plats traditionnels.

Vous pouvez également visiter les régions de Stellenbosch, Franschhoek et Paarl, situées dans les vignobles du Cap de la province du Cap-Occidental, à seulement 45 à 60 minutes de route du Cap. Ici, vous pouvez vous immerger pleinement dans la saison des vendanges avec des opportunités de participer à la cueillette des raisins, de profiter de visites de caves et de découvrir l'art traditionnel du foulage des raisins. Au-delà de son importance historique, le foulage des raisins est une activité vivante et divertissante, offrant beaucoup de rires, un peu d'exercice et une aventure délicieusement désordonnée pour tous.

Meilleur moment pour visiter

La saison des vendanges au Cap a généralement lieu de fin janvier à mars, pendant les mois d'été chauds de l'hémisphère sud. C'est à ce moment-là que les vignobles des Cape Winelands, y compris des régions comme Stellenbosch, Franschhoek, Paarl et Constantia, s'animent avec l'activité alors que les raisins sont récoltés à leur maturité optimale.