Die normalerweise ruhige und schöne Provence ändert sich drastisch im September. Die Bauern kommen an die Arbeit, weil die Weintraube endlich gereift ist und es Zeit für die Ernte ist. Bald wird die Luft mit dem süßen Aroma der Trauben gefüllt sein und die Bauern auf Traktoren werden ihre Ernte für die Verarbeitung vorbereiten. Die Provence ist eigentlich die älteste Weinbauregion und die lokalen Weine sind berühmt und respektabel

Der Großteil des hier produzierten Weins ist Rosé, ein leichter Wein, der sehr emblematisch für die Region ist. Und nein, Rosé ist keine Mischung aus Rot- und Weißwein, es besteht aus roten Rebsorten wie Grenache, Cinsault und Syrah, aber seine Farbe ist rosa, weil die Schalen der Trauben entfernt werden, bevor sie rot wird. Die Bauern brauchen manchmal wirklich eine helfende Hand, also, wenn Sie an dieser wirklich provenzalischen Tätigkeit teilnehmen möchten, finden Sie einfach einen Weinberg, der Freiwillige willkommen heißt und dafür geht!