Zypern beansprucht die ältesten Parfüms und den ältesten Wein der Welt. Dies ist Commandaria-Wein, der 1191 von König Richard dem Löwenherz von England als "der Wein der Könige und der König der Weine" bezeichnet wurde.
Die Commandaria ist ein süßer Dessertwein mit einem sehr reichen Aroma. Das Rezept für diesen Wein wird geheim gehalten und gehört nur zu Zypern. Was bekannt ist, ist, dass die Einzigartigkeit seines Geschmacks erreicht wird, wenn die Trauben nach der Lese für zehn Tage in der Sonne trocken gelassen werden.
Sie können Commandaria fast überall in Zypern finden, aber es wird denkwürdiger sein, den ersten Schluck in einem der Bergdörfer des Kourris-Tals zu machen, die das jährliche Festival Ende Juli für Commandaria veranstalten.
Falls Sie sich für eine tiefere Geschichte und das Geheimnis dieses Weines interessieren, sollte ein Besuch im Commandaria Museum im Dorf Zoopigi nach Ihrem Zeitplan erfolgen.
