Vino Commandaria a Cipro 2025

Cipro rivendica i profumi più antichi e il vino più antico del mondo. Questo è il vino Commandaria, che fu chiamato dal re Riccardo il Cuore di Leone dell'Inghilterra nel 1191 come "il vino dei re, e il re dei vini".

Commandaria è un dolce vino dolce con un profumo molto ricco. La ricetta di questo vino è tenuta segreta e appartiene solo a Cipro. Ciò che si sa è che l'unicità del suo gusto si ottiene quando le uve dopo essere state raccolte sono lasciate per dieci giorni per asciugarsi al sole.

Potete trovare Commandaria quasi ovunque a Cipro, ma sarà più memorabile fare il primo sorso in uno dei villaggi di montagna della valle di Kourris, che tiene il festival annuale a fine luglio dedicato a Commandaria.

Nel caso in cui vi interessasse una storia più profonda e il mistero di questo vino, la visita al Museo Commanciaria di Zoopigi dovrebbe essere nel vostro programma.