Vendemmia a Cappadocia 2025
Cappadocia è conosciuta come uno dei più antichi e migliori centri vinicoli della Turchia
Miglior periodo: metà agosto–fine ottobre
Il vino cappadociano è molto apprezzato in Turchia. Dopo tutto, è uno dei centri vinicoli più antichi del paese. La coltivazione di uve qui potrebbe essere rintracciata Si può risalire ai tempi hittiti e l'impero bizantino. Le tradizioni sono state continuate sotto la popolazione greca cristiana che risiedeva in quella zona, e praticamente continua fino ad oggi.
Göreme, Ürgüp, Uçhisar e Ortahisar sono conosciuti per i loro eccellenti vigneti quindi non esitate a provare alcuni. Ottobre non solo segna la stagione vitivinicola. E' anche il mese in cui la gente del posto cucina delizioso sciroppo d'uva pekmez. Il frutto deve essere assottigliato per diverse ore su un fuoco aperto, e poi viene utilizzato in molti dolci e dolci dolci.
