Grazie alle particolari condizioni del suolo che ha Santorini, il vino prodotto qui ha un sapore particolarmente buono. Oltre al buon clima e alle condizioni del suolo, un modo unico di coltivare il vino è impiegato sull'isola. Il metodo utilizzato è il sistema di addestramento del bush o koulara. La vite cresce in modo tale da formare un cespuglio intrecciato, dove le uve sono custodite dalle foglie. Quando questi cespugli crescono, è quasi impossibile distinguere il tipo di vite prima della vendemmia. Inoltre, i cespugli di vite assomigliano più a cespugli trascurati ad un occhio inconsapevole. Tuttavia, le uve coltivate in questo modo sono piene di gusto divino. Il vino Santorini più famoso è Vinsanto, uve per le quali vengono essiccate al sole per 12-14 giorni.
Informazioni pratiche
Qual è il periodo migliore per visitare Santorini per la stagione della produzione di vino?
Per gli amanti del vino, la metà di agosto fino a settembre è il momento ideale per visitare Santorini. Questi mesi segnano la stagione della produzione del vino con la raccolta delle uve e le cantine in piena produzione. Oltre all'esplorazione dei vigneti e alla conoscenza della produzione del vino, è possibile partecipare a degustazioni di vino, festival e altri eventi legati al vino in questo periodo. Vivi la cultura vinicola unica di Santorini visitando le cantine dell'isola e partecipando a varie attività legate al vino. Mostra di più
Dove si può trovare il miglior Vinsanto a Santorini?
Il villaggio di Pyrgos è il luogo ideale per il miglior Vinsanto di Santorini. Qui ci sono diversi produttori di vino, tra cui Santo Wines che è la cantina più popolare. Puoi assaggiare alcuni dei migliori vini di Santorini qui. A Pyrgos, la maggior parte delle cantine sono a conduzione familiare e offrono visite guidate dei loro vigneti. Puoi anche trovare Vinsanto e altri tipi di vino nelle tradizionali taverne dell'isola. Delizia il tuo palato e assapora i sapori unici delle varietà di vino di Santorini. Mostra di più
Cosa rende le condizioni del terreno a Santorini uniche per la produzione di vino?
Le condizioni del suolo a Santorini sono perfette per la coltivazione dei vigneti grazie all'attività vulcanica dell'isola. Il suolo è ricco di minerali, grazie alla cenere vulcanica e alla pomice. Il terreno poroso assorbe ed trattiene l'umidità in modo efficiente, creando un ambiente ideale per la coltivazione delle uve. Inoltre, la posizione di Santorini e le condizioni meteorologiche locali la rendono meno suscettibile alle malattie che colpiscono altre regioni del mondo, rendendola il luogo ideale per la produzione di vino. Mostra di più
In cosa consiste il sistema di coltura a cespuglio per la vite, diversamente dagli altri metodi di coltivazione in vigneto?
Il sistema di coltura a cespuglio unico di Santorini, o kouloura, è un'antica tecnica di coltivazione dei vigneti. Questa tecnica prevede di intrecciare la vite in una forma circolare, creando un cestino o una corona intorno alla pianta. La vite cresce come un cespuglio, proteggendo le uve dai forti venti e dalla luce solare dell'isola, prevenendo scottature. Come risultato, il metodo di coltivazione a cespuglio incrementa significativamente la qualità e la quantità delle uve, producendo un frutto con sapori unici che si trovano solo sull'isola. Mostra di più
Quali sono gli altri tipi di vino prodotti a Santorini oltre al Vinsanto?
Il Vinsanto non è l'unico vino prodotto a Santorini. L'Assyrtiko, un vino bianco con un sapore di agrumi, limone e minerali, considerato uno dei migliori vini della Grecia, viene anche prodotto sull'isola. Il Nykteri, un altro vino bianco, viene prodotto dalle uve dell'Assyrtiko, ma è croccante e apprezzato dagli appassionati di vino. Il Mavrotragano, un raro vino rosso, viene prodotto solo a Santorini ed è famoso per il suo profilo gustativo unico, facendolo diventare un preferito tra i collezionisti di vino. Mostra di più
