Beste Reisezeit Santorini

Weinbereitungssaison

Santorini bietet beste Weinproduktion auf Kykladen

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Dank der besonderen Bodenbedingungen, die Santorini hat, hat der hier produzierte Wein einen unverwechselbar guten Geschmack. Abgesehen von guten Klima- und Bodenbedingungen wird auf der Insel eine einzigartige Art und Weise Wein angebaut. Die verwendete Methode ist das Busch-Trainingssystem oder koulara. Die Rebe wächst so, dass sie einen eingewebten Busch bildet, wo die Trauben von den Blättern bewacht werden. Wenn solche Sträucher wachsen, ist es fast unmöglich, die Art der Rebe zu unterscheiden, bevor die Trauben geerntet werden. Darüber hinaus sehen die Rebenbüsche eher wie vernachlässigte Büsche zu einem unwissenden Auge aus. Die Trauben, die auf diese Weise angebaut werden, sind jedoch voller göttlichen Geschmacks. Der berühmteste Santorini Wein ist Vinsanto, für die Trauben in der Sonne für 12-14 Tage getrocknet werden.

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