Día de San Martín (Martinstag) 2025 en Germany

Celebrado el 11 de noviembre, el Día de San Martín es similar a Halloween en su espíritu festivo, honrando a San Martín de Tours, un venerado santo católico que alguna vez fue soldado romano y luego se convirtió en monje. Conocido como Martinsumzug en los países de habla alemana, este día se marca con hogueras y procesiones de linternas. Cada año, miles de personas, tanto jóvenes como mayores, celebran el Día de San Martín, especialmente en las regiones predominantemente católicas del Rin y el sur de Alemania.

Víspera de San Martín Hogueras

En Alemania, una tradición extendida en la víspera de San Martín es encender hogueras conocidas como Martinsfeuer. En los últimos años, estas hogueras han sido acompañadas por procesiones que se extienden durante casi dos semanas antes de la festividad de San Martín (Martinstag). Históricamente, el valle del río Rin solía estar bordeado de hogueras en la víspera de San Martín. En la región del Rin, el Día de San Martín se celebra tradicionalmente con un festín de ganso, pero también es común que la gente se reúna alrededor de una hoguera y comparta un lechón asado con sus vecinos. Una de las hogueras más grandes tiene lugar en el Marktplatz de Bonn el 10 de noviembre, después de un desfile que comienza a las 5 p.m. en el Hofgarten.

Desfiles con linternas

Los desfiles del Día de San Martín y las procesiones de linternas de los niños, llamadas Laternelaufen, tienen lugar el 10 o 11 de noviembre. Los niños hacen linternas coloridas en la escuela y cantan canciones mientras desfilan desde una iglesia hasta una plaza pública, donde se reparten pretzels de San Martín y se enciende una hoguera. Los desfiles auténticos se pueden ver en Riedlingen, Baden-Wurtemberg, y la procesión más grande tiene lugar en Kempen, al noroeste de Colonia, con alrededor de 4,000 personas marchando detrás de un soldado romano a caballo. Después, los niños van de puerta en puerta cantando por dulces y golosinas, creando un ambiente festivo. Las procesiones de linternas, originalmente una tradición católica, son ahora populares también en regiones protestantes de Alemania.

Tradición alimentaria

El Día de San Martín es también una celebración culinaria. Los alimentos tradicionales incluyen repollo morado, albóndigas y especialmente ganso de San Martín, que está relacionado con una leyenda donde San Martín fue descubierto escondido entre gansos debido a su ruido fuerte. Esto podría explicar por qué el ganso es el plato principal en este día, o tal vez porque marca el comienzo de la temporada de ayuno, siendo la última oportunidad para disfrutar de carne rica, conocida como Martinsgans.

Un dulce tradicional para el día de San Martín en Renania es el Martinshörnchen, un pastel en forma de croissant que representa los cascos del caballo de San Martín y la división de su manto. En algunas regiones, estos pasteles tienen forma de hombres (Stutenkerl o Weckmänner).

Orígenes del Día de San Martín

San Martín de Tours, nacido en el siglo IV d.C., comenzó su carrera como soldado romano antes de convertirse al cristianismo y hacerse monje. Debido a su vida ejemplar, fue nombrado Obispo de Tours, aunque se mostró reacio a aceptar el cargo. Su día de santo es especialmente querido por los niños, en parte debido a las muchas leyendas asociadas con él. La historia más famosa cuenta cómo cortó su capa por la mitad para compartirla con un mendigo que estaba congelándose. En la Edad Media y el período moderno temprano, el Día de San Martín fue una festividad importante en muchas partes de Europa, especialmente en las regiones de habla germánica. Marcaba el final de la temporada de cosecha y el comienzo del invierno, dando paso a la "temporada de celebraciones invernales".