Celebrado el 11 de noviembre, St. El Día de Martin es un equivalente de Halloween, que honra a uno de los santos católicos más populares. St. Martín de Tour fue un soldado romano y más tarde se convirtió en monje. Martinsumzug se celebra ampliamente en los países de habla alemana con hogueras y procesiones de linterna. -
"Martinsfeuers" se iluminan casi una quincena antes de St. Día de Martín. El río Rin está pavimentado con fuegos en la víspera de Martinmas. En la región de Renania, los encuentros junto al fuego en el día de Martín son comunes con un cerdo lactante asado compartido entre los vecinos. Una de las hogueras más grandes se instala en Marktplatz en Bonn el 10 de noviembre, justo después del desfile que comienza a las 5 pm en el Hofgarten.
Desfiles y procesión de linternas infantiles tienen lugar el 10 o 11 de noviembre. Los niños hacen linternas coloridas en sus escuelas y preparan canciones para las vacaciones. El desfile generalmente comienza en una iglesia y continúa a una plaza pública con un hombre en un caballo vestido como St. Martín. Cuando los niños llegan a la plaza, se distribuyen pretzels y se enciende la hoguera de Martin. Un auténtico St. El desfile del Día de Martin se puede presenciar en una pequeña ciudad de Riedlingen, Baden-Württem.
En Bergisch y Renania, los niños también van de casa en casa sosteniendo sus linternas, cantando canciones y recibiendo caramelos a cambio. Se cree que es una fiesta católica, pero ahora los desfiles de la linterna se han vuelto populares incluso en las regiones protestantes de Alemania.
St. El Día de Martin también es todo acerca de la comida. El tradicional repollo rojo y los dumplings son parte del festival en este día. Otro invitado especial es el ganso. La leyenda dice que los líderes de la iglesia obligaron a Martin a convertirse en obispo y tuvo que esconderse en un establo lleno de gansos. Sus fuertes chismes lo regalaron, así que esa podría ser la razón para matar y cocinar gansos ese día. O quizás porque es el comienzo de la temporada de ayuno, y St. Martin's Days es la última ocasión para comer algo de carne grasienta, llamada Martinsgans.
El dulce tradicional de Martin Day es una pastelería en forma de croissant. Los alemanes lo llaman "Martinshörnchen". Simboliza la mitad del manto de Martín. En partes del oeste de Stutenkerl o Weckmänner, estos pasteles pueden estar en forma de hombres.
