Giorno di San Martino (Martinstag) 2025 a Germany

Celebrato l'11 novembre, il giorno di San Martino è simile a Halloween nel suo spirito festoso, onorando San Martino di Tours, un venerato santo cattolico che un tempo era un soldato romano e in seguito divenne monaco. Noto come Martinsumzug nei paesi di lingua tedesca, questo giorno è contrassegnato da falò e processioni di lanterne. Ogni anno, migliaia di persone, giovani e anziani, celebrano il giorno di San Martino, in particolare nelle regioni prevalentemente cattoliche del Reno e del sud della Germania.

Vigilia di San Martino dei Falò

In Germania, una tradizione diffusa nella vigilia di San Martino è accendere falò noti come Martinsfeuer. Negli ultimi anni, questi fuochi sono stati accompagnati da processioni che si estendono per quasi due settimane fino a Martinstag. Storicamente, la valle del fiume Reno sarebbe costellata di fuochi nella vigilia di Martinstag. Nella Renania, il giorno di San Martino è tradizionalmente celebrato con una festa dell'oca, ma è anche comune che le persone si riuniscano intorno a un fuoco e condividano un maialino arrosto con i vicini. Uno dei più grandi falò si tiene al Marktplatz di Bonn il 10 novembre, a seguito di una parata che inizia alle 17 nel Hofgarten.

Sfilate con lanterne

Le parate di San Martino e le processioni delle lanterne dei bambini, chiamate Laternelaufen, si svolgono l'11 novembre. I bambini realizzano lanterne colorate a scuola e cantano canzoni mentre sfilano da una chiesa a una piazza pubblica, dove vengono distribuiti i pretzel di San Martino e viene acceso un falò. Le parate autentiche si possono vedere a Riedlingen, nel Baden-Württemberg, e la più grande processione ha luogo a Kempen, a nord-ovest di Colonia, con circa 4.000 persone che marciano dietro a un soldato romano su un cavallo bianco. In seguito, i bambini vanno di casa in casa cantando per dolci e regali, creando un'atmosfera festosa. Le parate delle lanterne, originariamente una tradizione cattolica, sono ora popolari anche nelle regioni protestanti della Germania.

Tradizioni alimentari

Il giorno di San Martino è anche una festa culinaria. I cibi tradizionali includono cavolo rosso, gnocchi e soprattutto l'oca di San Martino, legata a una leggenda in cui San Martino fu scoperto nascosto tra le oche a causa del loro rumore forte. Questo potrebbe spiegare perché l'oca è in primo piano in questo giorno, o forse perché segna l'inizio della stagione di digiuno, rendendolo un'ultima opportunità per gustare carne ricca, conosciuta come Martinsgans.

Un dolce tradizionale per San Martino nella Renania è il Martinshörnchen, un dolce a forma di croissant che rappresenta gli zoccoli del cavallo di San Martino e la divisione del suo mantello. In alcune regioni, questi dolci sono a forma di uomini (Stutenkerl o Weckmänner).

Origini del giorno di San Martino

San Martino di Tours, nato nel IV secolo d.C., iniziò la sua carriera come soldato romano prima di convertirsi al cristianesimo e diventare un monaco. A causa della sua vita esemplare, fu nominato Vescovo di Tours, anche se era riluttante ad accettare la posizione. Il suo giorno di festa è particolarmente amato dai bambini, in parte a causa delle numerose leggende a lui associate. La storia più famosa racconta come abbia tagliato il suo mantello a metà per condividerlo con un mendicante che stava morendo di freddo. Nel Medioevo e nel periodo moderno, il giorno di San Martino era una festa significativa in molte parti d'Europa, specialmente nelle regioni di lingua germanica. Segnava la fine della stagione del raccolto e l'inizio dell'inverno, aprendo la stagione dei festeggiamenti invernali.