El Fete Nationale o el Día de la Bastilla es la mayor celebración anual no sólo en Provenza sino en Francia en general. Se llama Día de la Bastilla por el asalto de la prisión parisiense, la Bastilla, y la liberación de los presos en el interior. Este acontecimiento fue simbólico para la revolución francesa, y marca la formación de la república
Cada año, el 14 de julio, se celebran con música, bailes, desfiles, fuegos artificiales y banderas francesas en todo el país. En Provenza, también incluyen festivales de pueblo, mercados callejeros y corridas de toros. Estas peleas no son peleas reales, sino más bien juegos donde los participantes tienen que tomar una roseta del cuerno del toro y escapar lo más seguro posible
Aparte de eso, también hay pastoreos de toros y caballos por las calles por vaqueros en trajes tradicionales. Todo esto termina en grandes fiestas con gran comida y una diversión en la mósfera.
