La Fete Nazionale o Giornata della Bastiglia è la più grande celebrazione annuale non solo in Provenza ma in Francia in generale. Si chiama Giornata della Bastiglia a causa dell'imbarazzo della prigione parigina, la Bastiglia, e liberare i prigionieri all'interno. Questo evento è stato simbolico per la rivoluzione francese, e segna la formazione della repubblica
Ogni anno il 14 luglio si svolgono in tutto il paese feste con musica, balli, sfilate, fuochi d'artificio e bandiere francesi. In Provenza, includono anche feste di villaggio, mercatini stradali e torifeste. Questi combattimenti non sono veri combattimenti, ma piuttosto giochi dove i partecipanti devono prendere una rosetta dal corno del toro e scappare il più sicuro possibile
A parte questo, ci sono anche pascoli di tori e cavalli per le strade da cowboy in costumi tradizionali. Tutto questo finisce in grandi feste con un ottimo cibo e un divertimento in mosfera.
