Le Carnaval de Cologne a lieu chaque année à Cologne, en Allemagne, depuis le Moyen Age. L'heure du carnaval est officiellement déclarée ouverte à la place Alter Markt le dernier jeudi avant le Carême. Un carnaval de rue d'une semaine, appelé "les jours fous", a généralement lieu entre le Jeudi Fat et le Mercredi des Cendres. Pendant ces jours, les résidents de Cologne sortent dans les costumes les plus étranges, uniques, chics et drôles.
La grande parade de carnaval sur Shrove ou Rose lundi commence à 10h30. au Severinstor situé dans le sud de Cologne, à savoir à la Chlodwigplatz. Il serpente à travers la ville, passant par le Neumarkt et se termine à Mohrenstraße. Les rangées avant sont réservées aux enfants. La parade présente également de nombreux chars colorés, et les participants à la parade lancent "Strüßjer" (fleurs) et "Kamelle" (dulces) dans des foules de spectateurs. Aussi ne soyez pas surpris si une boîte de chocolat ou une bouteille d'Eau de Cologne volera votre chemin.
Chaque année, trois personnes sont sélectionnées pour obtenir les titres de Jungfrau, Prinz et Bauer du carnaval. Le prince du carnaval est la plus haute royauté des festivités, dirigeant les défilés. Il porte une couronne avec une queue de paon, une chaîne et une ceinture, un pantalon blanc et une veste violette. Son char est le dernier le lundi gras. La Jungfrau ou "jeune fille" est généralement un homme déguisé en femme. Elle porte une couronne et un miroir. Bauer est un paysan et il représente la grande communauté agricole de Cologne. Cette tradition existe depuis 1883.
Outre le défilé principal, il y a beaucoup d'événements de carnaval plus petits dans les bars, clubs et communautés locales de Cologne. Femmes Journée du Carnaval (Weiberfastnacht) fait sortir de nombreuses jeunes femmes habillées de vêtements festifs. Ce jour-là, les hommes peuvent obtenir un Butzie (baiser) ou perdre leurs cravates qui peuvent être coupés avec des ciseaux. Il y a aussi un défilé annuel des fantômes le samedi soir et un défilé scolaire. Le carnaval de Cologne est en effet l'un des plus grands festivals de rue d'Allemagne et de toute l'Europe.
