Ogni maggio, quando vengono raccolte noci di anacardio, il villaggio beliziano di Crooked Tree, situato nel nord-ovest del paese, tiene una celebrazione massiccia per onorare la sua coltura più importante. Il cuore del anacardio del Belize attrae migliaia di visitatori che si affollano per il Festival del anacardio e lo spettacolo agricolo, mostrando questo incredibile superalimento.
Il festival di due giorni di anacardi del Belize presenta artigiani e contadini locali, che hanno messo in mostra un'impressionante mostra di artigiani e prodotti di anacardi. Non dimenticate di provare il vino di anacardio, la gelatina di anacardio e vari dolci! Le attività divertenti durante il festival includono una tradizionale competizione di polo grasso maya e equitazione. Dimostrazioni di cucina da chef locali vi assicureranno di sperimentare noci di anacardio in un modo insolito. Musica dal vivo e varie attività intratterranno la folla durante tutto l'evento.
Oltre ad un gran numero di anacardi, il villaggio di Crooked Tree è noto per la sua abbondanza di uccelli. Il Rifugio per la fauna selvatica degli alberi crooked è una delle più grandi zone umide naturali del Belize, con circa 300 specie aviarie presenti, tra cui pappagalli, picchi e falchi a collo nero. Il villaggio stesso è stato fondato nel 1750, essendo uno dei primi villaggi creoli del Belize.
