Melhor altura para visitar Ilhas Faroé

Tradição ou Selvageria? Grindadráp!, Ilhas Faroé

A caça e o consumo nacionais das baleias-piloto para muitas pessoas podem parecer uma estranha, mas para os faroeses esta tem sido uma tradição há muito tempo

Melhor altura: Junho-Outubro

Tradição ou Selvageria? Grindadráp!
Tradição ou Selvageria? Grindadráp!
Tradição ou Selvageria? Grindadráp!

O povo das Ilhas Faroé leva-o muito a sério quando se trata de caça à baleia. Não só foi sempre uma tradição, mas também em certo momento — uma necessidade de sobrevivência. Nos tempos modernos, quando a carne de baleia pode ser alterada com outros abastecimentos alimentares e diz-se que contém quantidades perigosas de mercúrio, tornou-se um assunto da discussão mundial entre aqueles pró e contra

O evento acontece sempre que um grupo de baleias nada perto do arquipélago e é notado pelos ilhéus. A partir desse momento, torna-se algo que coloca os 50.000 habitantes faroeses no estado de frenesia. A maioria dos homens rapidamente se transformam em caçadores, que, enquanto usam um gancho tradicional para cortar as baleias abertas, transformam as águas da baía em vermelho. Estes grandes mamíferos marinhos com testas grandes são então especialmente cozidos e distribuídos não comercialmente a todos os ilhéus. Portanto, se você estiver lá naquele tempo, você pode ser capaz de julgar se esta é uma tradição justa e saborosa que liga a nação à sua herança cultural ou apenas outra sobra cruel do passado antigo que deve desaparecer.

Grindadráp só pode ser praticado nas praias autorizadas. Há cerca de 20 cidades, aldeias ou baías em toda a Ilhas Faroé que têm as condições adequadas e autorização para baleias de praia — Bøur, Fuglafjørður, Húsavík, Klaksvík, Norðragøta e Tjørnuvík, apenas para citar alguns.

Informação prática

Quando é possível observar Grindadráp nas Ilhas Faroe?

De junho a outubro, os observadores podem testemunhar o Grindadráp nas Ilhas Faroe. No entanto, este evento é imprevisível devido às rotas de migração das baleias. As observações dependem puramente da sorte e da chance, mas é durante esses meses que a probabilidade de avistar um grupo de baleias-piloto perto das ilhas é relativamente maior. Mostrar mais

Quais áreas são sancionadas para Grindadráp nas Ilhas Faroe?

Mais de 20 vilas, cidades e baías em toda a Ilhas Faroe foram designadas para realizar o ritual Grindadráp. Essas áreas, incluindo Klaksvík, Norðragøta, Fuglafjørður, Tjørnuvík, Bøur e Húsavík, foram cuidadosamente escolhidas com base no terreno natural e no espaço seguro para os caçadores. Apenas as praias aprovadas podem ser usadas para realizar o ritual Grindadráp. Mostrar mais

Quais são as razões por trás da importância cultural do Grindadráp nas Ilhas Faroe?

Praticado por mais de mil anos, o Grindadráp é considerado uma tradição vital no patrimônio cultural e histórico das Ilhas Faroe. A prática remonta aos dias em que a população dependia de carne de baleia para sustento devido aos recursos agrícolas limitados. A caça às baleias também servia como um rito de passagem para jovens em territórios desafiadores como estes. Mostrar mais

Quais são as etapas envolvidas na caça e no cozimento das baleias no Grindadráp?

No Grindadráp, os caçadores usam ganchos tradicionais para abater as baleias em águas rasas perto da costa das praias designadas. Após a caça, a carne das baleias é compartilhada entre os habitantes da ilha com fins não-comerciais. Cada família recebe uma porção enquanto o restante da carne de baleia é preservado para os invernos. Os Faroese seguem receitas tradicionais de família para cozinhar a carne, e essas técnicas variam frequentemente de uma família para outra. Mostrar mais

Como os Faroese dividem a carne de baleia do evento Grindadráp?

A distribuição não-comercial da carne de baleia é feita entre as famílias faroenses. Cada família recebe uma porção da carne, sendo o restante armazenado para os invernos. O povo faroense exibe sua engenhosidade utilizando a carne de baleia para consumo. Por exemplo, eles usam a gordura como um creme para passar no pão depois de ferver, enquanto os intestinos podem ser usados ​​para fazer salsichas. A carne em si é considerada o prato principal para a refeição faroesa. Mostrar mais

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Ultima atualização: de Eleonora Provozin