Les habitants des îles Féroé le prennent très au sérieux en ce qui concerne la chasse à la baleine. Non seulement cela a-t-il toujours été une tradition, mais aussi à un certain moment, une nécessité de survie. Dans les temps modernes, lorsque la viande de baleine peut être modifiée avec d'autres approvisionnements alimentaires et est dit pour contenir des quantités dangereuses de mercure, il est devenu un sujet de discussion mondiale entre les pro et contre
L'événement se produit chaque fois qu'un groupe de baleines nage près de l'archipel et est remarqué par les insulaires. À partir de ce moment, il devient quelque chose qui met les 50.000 habitants des Féroé dans l'état de frénésie. La plupart des hommes se transforment rapidement en chasseurs, qui, tout en utilisant un crochet traditionnel pour ouvrir les baleines, transforment les eaux de la baie en rouge. Ces grands mammifères marins avec de grands fronts sont ensuite spécialement cuits et distribués non commerciaux à tous les insulaires. Donc, si vous êtes là à ce moment-là, vous pourriez être en mesure de juger si c'est une tradition juste et savoureuse qui relie la nation à son patrimoine culturel ou juste un autre vestige cruel de l'ancien passé qui devrait disparaître.
Grindadráp ne peut être pratiqué que sur les plages autorisées. Il y a une vingtaine de villes, villages ou baies à travers les îles Féroé qui ont les conditions et l'autorisation appropriées pour les baleines à la plage: Bøur, Fuglafjørður, Húsavík, Klaksvík, Norðragøta et Tjørnuvík, pour n'en nommer que quelques-unes.
Infos pratiques
Quand est-il possible d'observer Grindadráp aux Îles Féroé?
De juin à octobre, les observateurs peuvent assister à Grindadráp aux Îles Féroé. Cependant, cet événement est imprévisible en raison des routes migratoires des baleines. Les observations dépendent purement de la chance, mais c'est pendant ces mois que la probabilité d'apercevoir un groupe de globicéphales près des îles est relativement plus élevée. Afficher plus
Quelles sont les zones autorisées pour Grindadráp aux Îles Féroé?
Environ 20 villages, villes et baies à travers les Îles Féroé ont été désignés pour tenir le rituel Grindadráp. Ces zones, y compris Klaksvík, Norðragøta, Fuglafjørður, Tjørnuvík, Bøur et Húsavík, ont été soigneusement choisies en fonction du terrain naturel et de l'espace sûr pour les chasseurs. Seules les plages approuvées peuvent être utilisées pour effectuer le rituel Grindadráp. Afficher plus
Quelles sont les raisons derrière la signification culturelle de Grindadráp aux Îles Féroé?
Pratiqué depuis plus d'un millénaire, Grindadráp est considéré comme une tradition essentielle dans le patrimoine culturel et historique des Îles Féroé. La pratique remonte aux jours où la population dépendait de la viande de baleine pour la subsistance en raison de ressources agricoles limitées. La chasse à la baleine servait également de rite de passage pour les jeunes hommes dans ces territoires difficiles. Afficher plus
Quelles sont les étapes impliquées dans la chasse et la cuisson des baleines dans Grindadráp?
À Grindadráp, les chasseurs utilisent des crochets traditionnels pour tuer les baleines dans les eaux peu profondes près des côtes des plages désignées. Après la chasse, la viande des baleines est partagée entre les habitants de l'île à titre non commercial. Chaque famille reçoit une partie tandis que le reste de la viande de baleine est conservé pour les hivers. Les Féroïens suivent des recettes familiales traditionnelles pour cuisiner la viande, et ces techniques varient fréquemment d'une famille à l'autre. Afficher plus
Comment les Féroïens divisent-ils la viande de baleine de l'événement Grindadráp?
La distribution non commerciale de la viande de baleine est faite parmi les ménages féroïens. Chaque famille reçoit une portion de viande, le reste étant conservé pour l'hiver. Les Féroïens font preuve de ressources en utilisant la viande de baleine pour la consommation. Par exemple, ils utilisent la couenne comme une étendue pour le pain après l'avoir bouillie, tandis que les intestins peuvent être utilisés pour faire des saucisses. La viande elle-même est considérée comme le plat principal du repas féroïen. Afficher plus
