Inca é a terceira maior cidade de Mallorca. É chamada de "cidade de couro" para a enorme variedade de artigos de couro produzidos lá. Mas enquanto estes bens podem ser encontrados em Inca a qualquer momento, há um evento que acontece apenas por dois dias e não pode ser perdido.

Dijous Bo é uma enorme feira que reúne milhares de pessoas em Inca. É traduzido do catalão como "Boa quinta-feira" e suas origens vêm do mercado agrícola do século XIX. Hoje Dijous Bo é realizada na quarta quarta quarta-feira e quinta-feira após a festa de São. Lucas (18 de outubro). Toda a cidade se transforma em um mercado maciço com mais de 700 barracas ao longo de mais de 40 ruas. Você pode comprar quase tudo o que você pode imaginar. Além disso, os visitantes podem desfrutar de música e performances de rua, participar de aulas de mestrado culinário, assistir shows de cavalos, e muito mais

Dijous Bo tradicionalmente começa na manhã de quarta-feira, mas seu início oficial é à noite. O concurso anual de porcos negros de Mallorca e o leilão são seguidos por um discurso oficial de boas-vindas do prefeito da cidade. Depois, uma festa ao ar livre com o famoso "fire run" de Mallorca e música alta preenche Inca.