Inca ist die drittgrößte Stadt Mallorcas. Es wird die "Lederstadt" für die große Vielfalt der dort produzierten Lederwaren genannt. Aber während diese Waren in Inca jederzeit gefunden werden können, gibt es ein Ereignis, das nur für zwei Tage geschieht und nicht verpasst werden kann.

Dijous Bo ist eine riesige Messe, die Tausende von Menschen in Inca versammelt. Aus dem Katalanischen übersetzt: "Guter Donnerstag" und seine Ursprünge stammen aus dem Landwirtschaftsmarkt des 19. Jahrhunderts. Heute wird Dijous Bo am vierten Mittwoch und Donnerstag nach dem Fest von St. Lukas (18. Oktober). Die ganze Stadt verwandelt sich in einen riesigen Markt mit über 700 Ständen entlang mehr als 40 Straßen. Du kannst fast alles kaufen, was du dir vorstellen kannst. Darüber hinaus können die Besucher Musik und Straßenaufführungen genießen, an kulinarischen Meisterkursen teilnehmen, Pferdeschauen und vieles mehr

Der Dijous Bo beginnt traditionell am Mittwochmorgen, aber sein offizieller Auftakt ist am Abend. Die jährliche mallorquinische schwarze Schwein Wettbewerb und Auktion werden von einer offiziellen Begrüßungsrede des Bürgermeisters gefolgt. Danach, eine Open-Air-Party mit dem berühmten mallorquinischen "Feuerlauf" und laute Musik füllt Inca.