Melhor altura para visitar Marrocos

Colheita de óleo de argan

Testemunhe a produção autêntica de óleo de argan precioso, uma das exportações mais valorizadas de Marrocos

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O óleo de argan é um dos produtos cosméticos mais valorizados do mundo e é originário de Marrocos. Argania spinosa é uma árvore do sudoeste de Marrocos. Árvores crescem até 10m de altura e vivem por cerca de 200 anos.

Os berberos, habitantes nativos de Marrocos, têm estado extraindo óleo de Argan por milhares de anos, mas é o tashlahate falando berberos do vale Souss que vivem entre Marrakech e o sul de Agadir que são os principais extratores. A preparação tradicional do óleo de Argan por mulheres berberas ainda é uma das principais ocupações para essas comunidades.

Você pode visitar uma das cooperativas de mulheres para testemunhar todas as etapas desta produção tradicional. Tempo de colheita é de junho a agosto, que é o período de tempo mais ocupado para os produtores de óleo de Argan. Os frutos são colhidos à mão e deixados secar antes de serem armazenados em sacos. Os kernels são então removidos das porcas e moídos. Em muitos lugares, este processo ainda é feito à mão. Leva cerca de uma semana e 20kg de nozes para produzir apenas 5 litros de óleo.

Quando você visita uma cooperativa, você pode comprar óleo de argan autêntico, recém espremido. Você pode até experimentá-lo em pratos berbeiros tradicionais como um mergulho para o pão ou para lixar no cuscús.

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